味噌煮込みにかけるのが好き🥰😚 - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋大曽根のキャバクラ

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味噌煮込みにかけるのが好き🥰😚

2025年07月31日 17時00分

七味（しちみ）と一味（いちみ）は、どちらも唐辛子をベースにした日本の香辛料ですが、使われている材料の種類と風味の広がりが大きな違いです。

🔥 一味唐辛子とは？

主な材料：唐辛子のみ（基本的に細かく粉砕したもの）
風味：唐辛子の辛さがダイレクトに伝わる。ピリッとストレートな辛さ。
用途の例：
- うどん・そば
- 焼き鳥（特にタレ系）
- 味噌汁や豚汁

🌶 七味唐辛子とは？

主な材料：唐辛子＋6種類の香辛料（合計で7種類）
- 一般的な組み合わせ例：
  - 唐辛子（主）
  - 山椒
  - 陳皮（みかんの皮）
  - ごま
  - 麻の実
  - 青のり（またはあおさ）
  - 生姜　など
風味：辛さに加えて、香り・風味が豊か。ピリ辛＋香ばしさや爽やかさ。
用途の例：
- うどん・そば
- もつ煮込み
- 牛丼
- 鍋料理全般

どっちを選ぶ？

辛さをガツンと感じたい人 → 一味
風味や香りも楽しみたい人 → 七味

好みによって使い分けると、料理がもっと楽しくなりますよ🍜✨

どっちも

常備しています✨(꜆🔎ω･´ )✨

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2019年9月19日

プロフィール

名前：舞姫　れみ(マイヒメ　レミ) [33才]
T164
肩書き：🍷ワインの申し子🍷
血液型：O型
前職：その他・ソムリエ
誕生日：10月16日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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