Velvety Bar (ベルベッティバー) 錦糸町北口 ガールズバー

東京都墨田区錦糸2-4-10 ナカズビル4F TEL：03-6658-5850
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動画あり シェイクpt.1

2025年05月12日 20時07分

 


Shake! shake! ブギーな胸騒ぎ~♪
 
 
 
世代がバレてしまいますね…(笑)
 
 
 
 
ということでこんばんは
 
 
 
 
本日は前々から
 
 
 
お客様にも聞かれることの多かった
 
 
 
シェイクについてお話しようかと。
 
 
 
 
 
シェイクって奥が深くて
 
 
 
そもそも振り方が何パターンかあるんですよね
 
 
 
 
凄く基本なのが一段振りと言って
 
 
自分の胸の前で前後させる振り方
 
 
 
 
皆さんがよく想像されるのが二段振りと言って
 
 
 
胸の前とお腹の方向の二方向に振る振り方
 
 
 
 
 
その他にも段数を細かくした三段振りや
 
 
 
正面から見ると4方向に向かって
 
 
 
捻じる様に振る3D振りなんてものまで
 
 
 
6種類ほどあるんですよね(笑)
 
 
 
 
 
ただその振り方が良いとか悪いっていうのはなくて
 
 
 
 
強いて言うならば自分に一番
 
 
 
合った振り方を見つけることが大事なんですよね
 
 
 
 
 
プロ野球選手のピッチャーとか
 
 
みんな違う投げ方をするじゃないですか？
 
 
 
あれって人によって肩の可動域が違ったり
 
 
曲がりやすい方向が違うとかがあって
 
 
フォームが違ったりするんですよね
 
 
 
シェイクも同じで
 
 
 
僕だと手首が手前に返りにくいので
 
 
 
シェイクは横に倒すイメージで振ってます
 
 
 
ということで実際に見て頂きましょうかね！
 
 
 
 

 
 
まず作っていくのはこちら
 
 
 
サイドカーと言うカクテル！
 
 
 
ブランデー　1/2
コアントロー　1/3
レモンジュース　1/3
 
 
こちらをシェイクしていきます！
 
 
ちょっと順番前後しちゃうんですけど
 
 
 
2つ目の動画の方ですね
 
 
 
自分は二段振りスタイルなのですが
 
 
 
基本的には前後の幅はそんなに出さずに
 
 
 
氷を細かく上下に回すことを意識して
 
 
 
シェイクしています
 
 
 
 

 
 
 
次はこちら
 
 
アレキサンダーと言うカクテルを！
 
 
 
どちらもブランデーベースのカクテルですが
 
 
 
生クリームが入る分
 
 
シェイクが少し難しくなります。
 
 
 
1つ目の動画なのですが
 
 
 
 
2つ目に比べて若干ですが
 
 
 
上下の振り幅が大きくなるよう意識しています
 
 
 
 
クリーム系は空気を上手く入れ込まないと
 
 
 
美味しくならないので難しいんですよね
 
 
 
 
 
バーテンダーなりたての頃に作って
 
 
 
散々ダメ出しされたのが懐かしいですね…(笑)
 
 
 
 
と言う事で長くなってしまいましたが
 
 
 
本日はシェイクについてでした
 
 
 
作るカクテルによって振り方が若干違うので
 
 
 
是非そこも楽しみにし見てみて下さい
 
 
 
 
それでは本日もお待ちしております
 
 
 
 
 

 

 

 
 

 

 

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