ポテトサ～ラダ - 💙しーちゃんママ💙心斎橋スナックLazuli✨ - Lazuli・ラズリ - 東心斎橋のスナック

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Lazuli (ラズリ) 東心斎橋スナック

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ポテトサ～ラダ

2020年04月24日 07時00分

苦手なポテトサラダ作りリベンジ🥺✨

手間かかる割に全然うまくいかんから

拗ねてポテトサラダから遠ざかってたけど

じゃがいもをじっくり茹でる

茹でる時に塩で下味

熱いうちにじゃがいもしっかり潰す

熱いうちにお酢を隠し味で入れる

きゅうりは塩ふってしっかり絞ってからいれる

冷めてからマヨネーズを入れる
(マヨネーズの分離を防ぐため)

最後に胡椒で味を整える

というポイントをしっかり抑えたら

今までで1番ポテトサラダいいかんじにできた🥺🥺

豚の生姜焼きは少し味が濃かったかな😂

てかクックパッドプレミアム会員なってるから

1番人気のレシピ見れるんやけど

1番人気のレシピでも味付け微妙ってか濃いやつ多い😣💦

外食産業向けのレシピなんかな？？

うちのおうちは薄味なので

外食食べるとすごい味が濃く感じる😣💦

味が濃い=美味しく感じる

外食したら味が濃いのは美味しく感じさせるため

美味しく感じさせるのはまた来年してもらうため

って栄養士の学校の先生が昔言うてたけど

うち味付け濃すぎるお店リピートはないかな😂💦

たまに食べたくなるけど毎日はいらんかな😂

濃い味付けでごまかしてるお店とかはめちゃ嫌いやわ💦

出汁とか丁寧にとってるところとか

細かいところ手間かけてるお店とか好きやなぁ☺️

自粛終わったらまたグルメの会したいなぁ〜🥺

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Lazuli

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プロフィール

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20番目(´ω`)
ありがとうございました🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️💓
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