TKGの魅力(∩˃o˂∩)♡🌸*・ - 舞姫 れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ
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club D.D (ディーディー)
名古屋 大曽根 キャバクラ
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TKGの魅力(∩˃o˂∩)♡🌸*・
2026年03月14日 15時00分
🥚 卵かけご飯の始まり
**明治時代(1900年前後)**と言われています。
広めた人物👇
👨 岸田吟香(きしだ ぎんこう)
- ジャーナリスト
- 実業家
- 岡山県出身
彼が
👉 温かいご飯に生卵をかけて醤油で食べる
という食べ方を紹介し、
全国に広まったと言われています✨
🍳 なぜ昔は食べなかった?
江戸時代までは
⚠️ 生卵を食べる習慣がほぼ無かった
理由👇
🐔 卵は高級品
⚠️ 衛生管理が難しい
そのため
火を通して食べるのが普通でした。
🇯🇵 日本だけの文化?
実は
生卵をそのまま食べる文化は日本がかなり珍しいです。
理由👇
🥚 日本は卵の衛生基準が世界トップレベル
海外では
⚠️ サルモネラ菌のリスク
⚠️ 洗浄方法が違う
ため、
生卵を食べない国が多いです。
🍚 卵かけご飯が爆発的に流行した理由
2000年代に
🍶 専用醤油(卵かけご飯の醤油)
🍳 専門店
が登場して再ブームに✨
日本では
TKG(Tamago Kake Gohan)
という名前で世界にも知られています。
👑 美味しい卵かけご飯の黄金比
通の食べ方👇
🍚 ご飯
🥚 卵1個
🧂 醤油小さじ1
+
✨ 少量のごま油
✨ バター
✨ のり
でかなりレベルアップします。
🥚 卵かけご飯が一番美味しくなる混ぜ方ランキング
🥇 1位
卵を先に溶く「メレンゲ風」
① 卵を別の器でよく混ぜる
② ご飯にかける
③ 醤油を最後に少し
✨ ポイント
空気が入って ふわふわ食感になります。
TKG専門店でもこの方法が多いです。
🥈 2位
黄身だけ先に混ぜる方法
① 白身をご飯に混ぜる
② 最後に黄身を乗せる
👉 濃厚さが最大になる食べ方。
🥉 3位
ご飯→卵→醤油(王道)
一番シンプル。
🍚 ご飯
🥚 卵
🧂 醤油
混ぜすぎないのがポイント。
4位
白身メレンゲTKG
① 白身だけ先に泡立てる
② ご飯にのせる
③ 黄身を中央
👉 高級TKG専門店の食べ方。
👑 日本一美味しい卵ランキング(人気ブランド)
🥇
天美卵(てんびらん)
大分県
特徴
✨ 黄身が濃厚
✨ 甘みが強い
TKG専門店でもよく使われる卵。
🥈
磨宝卵(まほうらん)
広島県
👉 臭みがほぼない
👉 コクが強い
卵かけご飯ファンに人気。
🥉
太陽卵
長崎県
👉 濃いオレンジ色
👉 甘味が強い
4位
奥久慈卵(茨城)
5位
名古屋コーチン卵(愛知)
名古屋コーチンは
黄身のコクがかなり強いです🐔
🧬 卵を毎日食べると体に起こること
卵は完全栄養食品に近い食べ物と言われています。
含まれる栄養👇
- タンパク質
- ビタミンA
- ビタミンD
- ビタミンB群
- 鉄
- 亜鉛
👍 起こりやすい良い変化
✨ 筋肉がつきやすくなる
✨ 肌がきれいになる
✨ 髪が強くなる
✨ 免疫力アップ
✨ 集中力アップ
卵の コリン は
🧠 脳に良い栄養です。
⚠️ 食べすぎは?
昔は
「1日1個まで」
と言われていましたが、
最近の研究では
👉 1日1〜2個は問題ない
と言われています。
💡ちなみに面白い話ですが
卵かけご飯に一番合う調味料ランキング
1位 醤油
2位 白だし
3位 ごま油
4位 バター
5位 トリュフ塩
と言われています。
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TEL:052-912-8677
担当 北原(キタハラ)
営業時間 20:30〜Mid
プロフィール
名前:舞姫 れみ(マイヒメ レミ) [33才]
T164
肩書き:🍷ワインの申し子🍷
血液型:O型
前職:その他・ソムリエ
誕生日:10月16日
お酒・タバコ:強い・吸わない
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