店休日 - はると - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

こんにちは！

ミックスバーAladdin本店の八代はるとです！

昨晩はAladdin本店は店休日。。

時間が会ったので昨晩初めましての方とご飯兼飲みに🍺

仙台ステーションオイスターバー

エスパル仙台店

宮城県仙台市青葉区中央１丁目１－１エスパル仙台東館3階

トマトとマスカルポーネのカプレーゼ風

意外にもチーズは薄口でトマトの存在感がある。

トマトの旨みを引き出しながらチーズはあくまでもトマトを引き立たせる脇役に達している。

このような料理はチーズの味しかしないというのが多いが、ここはしっかりと主役が味をだしている。

クラブケーキサラダ

〜カルボナーラ仕立て〜

中央の卵を割ってから頂いてみる。

濃厚な卵黄とマヨネーズが混合して口の中に広がり、時間差でチーズがフワッと香る。

これははると好みの一品！！✨💖

次回来店した際にも絶対に注文したい！！🫶

牡蠣の食べ比べセット

左が兵庫県坂越産の牡蠣。

右が三重県鳥羽桃取産の牡蠣。

まずは兵庫県坂越産の牡蠣から頂く。

こちらは三重県産の牡蠣に比べると一回りほど小柄だが、口に含んでみると、とてもクリーミー。

ここまで濃厚な牡蠣は久しぶりに食べたと思う！！

値段は割と張るがそれに見合った味！

続いて三重県産の牡蠣を頂く。

兵庫県産の牡蠣はクリーミーで口の中に入れた途端に溶けていく一方、兵庫県産の牡蠣は歯応えが抜群。

コリコリと音が鳴るほどの食感で、レモン汁をかけて頂くとてとも美味しい。

その後、国分町に入り、海鮮系居酒屋に向かいました。

三陸海鮮と地元牧場のお肉

仙台海蔵

宮城県青葉区国分町2丁目１ー２２

白身の塩辛

イカの塩辛は何回か食べたことはあるが、白身の塩辛は初めて！！

食べてみると、イカよりも塩辛感がなく、塩辛が苦手な方も食べやすいと思う。

コリコリ感が癖になる一品！！

鯛酒盗のクリームチーズ和え

今回は何故かチーズ祭り！！

やはり私自身がそもそもチーズが好きということもあって、自然とチーズの料理を頼んでしまうのね😋

濃厚チーズが鯛酒盗を包み込んでいてる。

私もチーズに包まれたい人生…！！

海鮮ユッケ

海鮮ユッケ好きなはるとにとって上に乗っている茗荷が高ポイント！！💖

茗荷とわさびが良いアクセントになっていて箸と酒がとても進む！！

海鮮ユッケは当たることもないから安心安全！！😌

定義山の三角納豆焼き

生地がサクサクしていて、最初はパン生地なのかなと思っていたが、食べ勧めていると"豆腐"だったことに気づいて驚き桃の木令和の木！！

カラシを乗せ、醤油を少しかけて頂くとより生地の旨みが上がる。

久しぶりの納豆でテンションあげあげ！！✨💖

「特選」馬刺し

今年初の馬刺し！！

やはり今年は午年なんでね！！

久しぶりの馬刺しでしたが、やはり"ウマい"！！

脂身が少なくサッパリしていてお肉が苦手な方でも軽く食べれる一品。

個人的には生姜、ワカメを乗せて頂くのが好み。。

天然「ふたごえ」馬刺し

ふたごえ

馬のアバラ部分にある赤身と脂身が層になった希少部位。

コリコリとした食感も楽しめ且つ、脂の甘味がとても美味しい！！

個人的にはふたごえの馬刺しの方が好みだったなぁ！！

こちらはニンニクを乗せて頂きました！

脂身とニンニクがとても癖になるハーモニーを奏でている。

これはいくらでもいけそうな気がする……！！！

今回は珍しく終電ごろに解散！！

偶には居酒屋巡りもいいかもなぁ！！

休みの日は割と暇しているときが多いので気軽に誘ってほしいです！！🫶

よろしくお願い致します！！