久しぶりの中華料理！！ - はると - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

こんにちは！！

ミックスバーAladdin本店の八代はるとです！！

先日、ラウンジ奏のあゆみさん、山下さんと中華料理を食べに国分町の中華料理店に……！！！

中国美店菜 彩華(サイカ)

宮城県仙台市青葉区国分町２丁目１５－１

よくある街中華とは異なり本格的な中華料理をリーズナブルな価格で堪能でき、半個室でゆっくりと話もできるリラックス空間。

ザーサイ

中華料理を頂くときには私にとって絶対食べなければいけない、言ってしまえば義務料理であるザーサイ。

ザーサイを食べなければ私の中華料理は始まらない。

"畑のアワビ"とも呼ばれているザーサイ、コリコリとした特有の食感とピリッとした甘味にほんのりとした酸味がクセになり箸が止まらない……！！！

ピータン豆腐サラダ

私は人生2回目かな？のピータン！！

ピータン特有のプルプルとした食感、濃厚でクリーミーさが個人的には大好き！！🫶

ピータンは割と好き嫌いが極端に別れるイメージがあるため、こうやって食卓を囲んでみんなで食べれるなんてとても幸せ！！

和風ドレッシングにサッとかけて頂き、豆腐と一緒に食べると豆腐の水々しさ、ピータンのクリーミー、ドレッシングの塩味がとてもマッチング！！

牛肉とピーマンの細切り炒め

とてもと言って良いほど白ごはんが必要な逸品。

濃厚な甘だれに牛肉、ピーマンが絡み合う。

白ごはんもさる事ながらお酒にも合うというのが本当にどうしようもない💦

ここで山下さんから一緒に紹興酒を飲んでみないかとお誘いが…！！

名前は聞いたことがあったが、飲むまでのあと一歩が中々踏み出せないでいた。

と、いうことで人生初の紹興酒を頂きました…！！

ただ、写真を撮るのをすっかり忘れてしまった💦

餃子

中華料理の代名詞と言っても過言ではない逸品。

しっとりとした皮に包まれていて中のニラが存在感たっぷり…！！

咀嚼を始めると中の肉汁が口いっぱいに広がり一気に幸せな気持ちになり白ごはんを不意にかき込みたくなる！

個人的にはお酢と醤油をブレンドしたタレが好みでお酢の酸味と醤油の塩味が良い按配で混ざり、後味に酸味がスッと鼻を抜ける感覚がたまんない……！！！

鶏肉のカシュナッツ炒め

全体的に甘いタレで味付けされており、特にゴロゴロ入っているカシュナッツが甘味が強い然し、甘味の奥にフワッと塩味を感じる。

また、大ぶりの筍はコリコリとした噛みごたえ抜群で食感を大いに楽しめる。且つ、とても水々しく甘さで口がくどくなってきても筍が中和してくれる。

エビチリ

山下さんが彩華の店長と長い仲ということもあり、店長がサービスでエビチリを差し入れて頂きました！！

エビのひとつひとつが大ぶりでプリプリの食感がたまんなく美味しい…！！

また、辛すぎないピリ辛ソースが絶妙に癖になり箸と白ごはんが止まらない。

麻婆焼きそば

仙台名物の麻婆焼きそば！！

私はつい最近まで麻婆焼きそばが仙台名物とは知らなく、2年前に大阪の友達に"麻婆焼きそば？なにそれ？"

と言われたタイミングで調べて初めて発覚…！！

麺を撮るのをすっかり忘れてしまったいつも通りのうっかりはるとさんですが、細くちぢれのある中華麺が麻婆にがっつりと絡みつきピリッとした辛さが後味として残る。

また、ゴロゴロと入っている豆腐は咀嚼要らずの柔さで口にいれた途端にフワッと溶けて豆腐の甘味が口いっぱいに広がり麻婆の辛味と豆腐の甘味がとても素敵なハーモニーを奏でる。

コーンスープ

今回の〆はコーンスープ。

少し塩味が強いがしっかりとした味付けの中にコーンスープの優しさが存在している。

20時ごろにそのまま奏さんに伺いました！！

山下さんと初の奏さん…！！

前回同じナイタービルの一歩さんに伺った際に山下さんから奏さんにも通っていると聞き私もつい最近通うようになっていたのでとても驚きました！！

今回はそんな素敵な出会いに皆んなで白ワインで乾杯🍻

とても楽しく有意義なひと時を過ごさせて頂きました！

その後、なんとママさんを含め奏さん御一行様と山下さんがそのままAladdinに遊びに来て頂きました！！

とても楽しく充実した1日でした！

本当にありがとうございました！！！

沢山飲ませて頂きました！！

本当にありがとうございました！！✨