いっぱい食べた新潟旅行！！ - はると - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

こんにちは！

ミックスバーAladdin本店の八代はるとです！！

新潟旅行3日目は新潟ならではの

"新潟イタリアン"

というご当地フードを食べてきました！！

マズモッテ、新潟イタリアンとはなんぞか…？？

新潟イタリアンとは、イタリア料理のことではなく、

中華麺をミートソースで炒め合わせた、新潟県民のソウルフード所謂、B級グルメである。

私が頂いたのは2種類のイタリアン！！

一つ目が

イタリアン　ホワイトソース味

モチモチで太めの焼きそばがホワイトソースによく絡み合い、コーンの甘い香りが立っていて食欲をそそる。

2種類目は

スペシャル越後みそイタリアン

越後みそ・甜面醤・八丁みその3種類をブレンドし、一味唐辛子を加えてピリッとした後味に仕上げる。

濃いめの味付けで白ごはんや酒が進む味！！

はると好みの味で3泊4日の新潟旅行で２回も食べる程のお気に入り！！

ただ、期間限定らしく次回新潟に行った際には無くなっているかも💦

お昼ご飯には万代シティに入っている油そばに！

TOKYO油そばHAPPY

新潟県新潟市中央区万代１丁目６－１　シティバスセンタービル２階

贅沢HAPPYトッピングC

油そばは絶対に贅沢載せに限る！！✨

しっかりと濃いめのスープと大量のチーズが背徳感を募らせる。

また、豪華にチャーシューも刻みチャーシューとの2種類！！！

意外にもニンニクが入っていない為、お昼の時間でも気にせずに食べれるところが良いポイント！👍

麺は中太麺でモチモチで歯応え抜群。

スープが絡みやすいように自家製麺なんだとか！👀

夜にはお蕎麦を食べに少し車を走らせてきました。

新潟は割と雪が凄く少し運転が怖かったなwww

小嶋屋総本店

新潟県十日町市中屋敷７５８－１

鴨汁へきそば

"へきそば"とは

へきそばとは布海苔という海藻をつなぎに使ったコシとツルツル感が特徴的の蕎麦で、剥ぎ板で作った四角い器

「へぎ」に、一口大に丸めて盛り付けられるのが特徴の新潟の郷土料理。

細麺でコシが強い蕎麦は私自身初かもしれない！

また、蕎麦と言ったら"あっさり"というイメージだが、

鴨肉のスープはとても濃厚且つ、鴨肉の香りが鼻にガツンと香る。

弾力のある鴨肉がとても癖になる。

はるとには少し量が足りなかったので、次回は麺を大盛りにしてもいいカモね！🦆

〆には蕎麦湯を……！！！

スープが濃厚な為、蕎麦湯で割っても全然薄く成らず、何杯もいけてしまう💦

はるとはすっかり新潟グルメの虜になってしまった！！

本日からAladdin出勤！！

新潟土産も買っておりましたので、早い者勝ちよ！！

今年もひとつ宜しくお願い致します！！