Lapis Lazuli (ラピスラズリ) 岡崎 スナック

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初めて菊芋の味噌漬け作ったが中々難しい😁🤣💙

2024年05月11日 05時23分

 
 
 
 
 
 
 
先月末に
菊芋を買って来て
作りましたよ
 
 
 
 

 

 

 

塩水で

数日浸けときます

 

 


 

 

一日だけ

日干ししました

 

 


 

 

 

皮ごとスライス

 

 

 

 

 

 

味噌漬けする為の

調味料

 

 


 

 

 

 

料理酒も足しておく

 

 


 

 

 

 

全部

混ぜ回せ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

菊芋を味噌に漬ける

 

 


 

 

 

菊芋と

味噌重ねて漬ける

 

 

 

 

 

 

 

一週間くらい

冷蔵庫の中で漬けたら

 

 

 

 


 

 

 

 

 

菊芋を取り出す

 

 

 


 

 

 

 

 

 

水でサッと洗い

出来たのだけど

 

 

 

 

 

 

味噌漬けが薄く感じて

ここで

変更する事にした

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

混ぜ合わせたら

菊芋を入れる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菊芋の味噌漬け

 

 

 

 

 


 

 

 

 

そして

漬けてあった

残りカスのコチラを

 

 

 


 

 

 

無駄なく使いたくて

思いついた料理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

味噌粕汁

 

 

 

 

 


 

 

 

 

満遍なく使い

美味しく頂きました

😋😋😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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せら

せら[名古屋 錦]さん
2024年5月11日 05:55

お味噌めっちゃ美味しそうですね(*´∀｀*)

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞せらさん
せらchan💙
コメント𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

あまじょっぱい味で
美味しかった(´･∀･`)💙✨️✨️

えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphael

えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphael[市川]さん
2024年5月11日 07:18


めぐみママ❤️

おはようございます\(*ˊᗜˋ*)/

菊芋の味噌漬けも、残った味噌を使った味噌粕汁も美味しそうです(((o(♡´▽`♡)o)))

全部使い切って、エコですね(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)✨✨

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
えみchan💙
コメント𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

私わ
ただ単に勿体ないと思ってしまうから
捨てれないのよね(o^∀^o)

でも結果
美味しく出来たから良かった(*^_^*)💙

YUCOママ

YUCOママ[豊橋]さん
2024年5月11日 13:03

めぐママ💕
お疲れ生です🤣

味噌漬け美味しそう😍

ロス無く使うって素晴らしいです👏

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞YUCOママさん
YUCOママ💙
コメント𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

菊芋の味噌漬け
とっても美味しいですよ(*´⚰︎`*)💕

私わ勿体ない精神なので
ロス無く使いますね‪⸜(‪ ˶ ᐛ˶)‪⸝ﾃﾍ♡

かのこ🐵❤️

かのこ🐵❤️[三重 四日市]さん
2024年5月11日 16:21

めぐみママの思いつき料理✨
いつも感心します〜✨✨

菊芋って
見た目 生姜みたいなんですね😆

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞かのこ🐵❤️さん
かのこん💙
コメント𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

私わ
居酒屋かのこ🏮に食べに行きたい🤤💙

菊芋わ
とっても美味しいのよ(o'ч'o)♡

莉菜

莉菜[豊橋]さん
2024年5月11日 23:59

わぁー！すごい✨✨✨
美味しそうです🥰
参考になります🩷

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞莉菜さん
莉菜💙
コメント𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

お料理するの大好きだけど
私わ
莉菜の料理が食べたい(*´﹃｀*)💙

メニーナ

メニーナ[愛知県]さん
2024年5月11日 07:20

料理のプログ好きです(笑)めぐみさんがご飯屋やったら
常連さんになります(笑)その前にラピスの常連にならないとね

✨💎めぐみママ💎✨

✨💎めぐみママ💎✨さん

＞メニーナさん
メニchan💙
コメント(*ˊ˘ˋ*)𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

将来の最後の夢わ
瑠璃花と居酒屋を営む事かなぁ(* 'ᵕ' )☆

いつもありがとうね(o^^o🙏👍）

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プロフィール
女の子の名前

名前：✨💎めぐみママ💎✨(メグミママ) [51才]
T153
肩書き：🥂酒柱 統括🍾
血液型：O型
前職：水商売
出身地：愛知県
誕生日：8月25日
お酒・タバコ：強い・吸う

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