ポークをベースに味噌や豆板醤などを合わせた体温まる一杯！「辛い豚汁うどん」

2026年11月13日 11時46分

「辛い豚汁うどん」を食べてみました。

ポークをベースに味噌と豆板醤を加えた辛味噌味の“つゆ”に仕上げ、滑らかでコシのある“うどん”が相性良くマッチした一杯、“辛い豚汁うどん”

ポークをベースに味噌や豆板醤を利かせたことによって馴染み深い“豚汁うどん”にピリッとした辛みをプラスし、もっちりとした“うどん”が相性良く馴染むクセになる一杯となっていました。

やはりこれからの季節は豚汁の旨味が染み渡りますね。

ポークや味噌の旨味はもちろん根菜など野菜の美味しさが染み込み、もっちりとした“うどん”とも絶妙にマッチしていたため、安定感のある味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるのではないでしょうか？

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