お寿司はお好きですか？②（10.13） - 店長　BON - CASUALCLUB 青・カジュアルクラブアオ - 名古屋大曽根のクラブ/ラウンジ

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お寿司はお好きですか？②（10.13）

2024年10月13日 17時29分

みなさん

こんにちは

Bonchan　です

前回の

「お寿司」はお好きですか？

の続きになります

お寿司には

いろんなネタがありますが…

回転すしなんか

大量展開のなのに

安く大量提供できるのは…

大量に仕入れることで

コストを減らせる…

ことが主な要因なのですが

「代用魚」

「代替魚」

なんて言葉を

耳にしたことはないですか？

本来入手しにくい…

価格が高いものを…

別の魚を使用するものです。

昔あった

「ミミズバーガー」と

違って

これは実際に

行われています。

有名なのは

サーモンの代わりになるのは…

ニジマス

最近はお肉ですら

自動販売機で売られています。

いつか昆虫も

買える日が来るかもしれません。

そうなったら、

カロリーメイト感覚で

食べてみようと思う…

Bonchanでした。

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casual club 💎青

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（エレベーター出てすぐ左）

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