名前可愛い- ̗̀ 🎃 ̖́- コリンキー•*¨*•.¸¸♬︎ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コリンキーは、生のまま食べられる珍しいカボチャの一種です。

正式には生食用かぼちゃで、オーストラリア原産の品種を日本で品種改良したものです。

 

 

 

 

特徴

 

 

• 見た目：明るい黄色〜オレンジ色で、形はやや丸みのある小型カボチャ。
• 皮：薄くてやわらかく、そのまま食べられる。
• 果肉：シャキシャキとした歯ごたえで、クセが少ない。
• 種：未熟なうちは種も柔らかく、生食可能。

 

 

 

 

 

味と食感

 

 

• 甘味は控えめで、ほんのりカボチャ風味＋きゅうりやにんじんに近い爽やかさ。
• 加熱するとやわらかくなり、甘味が増すが、最大の特徴は生食。

 

 

 

 

 

食べ方

 

 

• 薄切りにしてサラダやピクルスに。
• スライスして塩もみ、マリネ、カルパッチョ風も人気。
• 加熱調理も可能で、炒め物や天ぷら、スープにも合う。

 

 

 

 

 

栄養

 

 

• βカロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富。
• 低カロリーでヘルシー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コリンキーの栄養（100gあたりの目安）

• エネルギー：26〜30kcal（低カロリー）
• βカロテン：1,000〜1,500μg
  → 体内でビタミンAに変換され、免疫力・粘膜や皮膚の健康維持に役立つ。
• ビタミンC：20〜30mg
  → 加熱に弱いが、生食できるので効率よく摂取可能。
• 食物繊維：1.5〜2.0g
  → 腸内環境改善や満腹感の持続に効果的。
• カリウム：200〜300mg
  → 余分な塩分を排出し、むくみ防止や血圧調整に役立つ。
• 葉酸：25〜30μg
  → 細胞の生成や妊娠期の健康維持に大切。

栄養面の強み

• 生で食べられるので、ビタミンCの損失が少ない
• βカロテンも豊富で、免疫や美肌に良い
• 食物繊維もあり、ダイエット中でも取りやすい

コリンキー美味しい♡🥰

ハマりそう‼️

また機会あったら食べたいな🤤

コリンキーは、まだスーパーで年中見かけるほど一般的ではありませんが、旬の時期や販売場所を知っておくと見つけやすいです。

🗓 旬と出回る時期

• 旬：6月〜8月（初夏〜夏）
• 主に未熟な状態で収穫され、生で食べられる状態で出回ります。
• 一部の地域では5月下旬から並び始め、遅いところだと9月上旬まで。

🛒 売っている場所

1. 道の駅や直売所
   • 地方の農産物直売所や道の駅でよく見かけます。
   • 特に長野県、山梨県、新潟県、北海道などの産地で多く流通。
2.  
3. 産地直送マルシェ・青空市
   • 東京だと有楽町や恵比寿のマルシェ、大阪だと中之島や鶴見緑地のマルシェなどでも出ることあり。
4.  
5. スーパー
   • イオン、成城石井、ライフ、サミットなど、大きめスーパーや地方密着スーパーで夏季限定販売。
   • ただし並ぶ期間は短く、仕入れは週数回程度。
6.  
7. ネット通販
   • 楽天市場や食べチョク、ポケットマルシェなどで、農家直送のコリンキーを購入可能。
   • 箱売り（2〜5玉）が多い。
8.  

💡 ちなみに名古屋周辺だと、6月〜8月に道の駅「デンパーク安城」やJAあいちの産直市場でよく出ます。

れみ

 

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