5月25日 - ゆい - ASIAN CLUB 美ら・アジアンクラブ チュラ - 桜木町のキャバクラ

今日、5月25日は

プリンの日🍮💓❗️







🔍プリンの日🇯🇵



🍮オハヨー乳業株式会社が制定。

🍮日付は25を「プリンを食べると思わずニッコリ」の「ニッコリ」と読む語呂合わせから。












🍮カスタードプリンまたは単にプリン、フランは、洋菓子の一つ。

🥛プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させてつくる。

🥚溶き卵に水分を加えて加熱して固めるという点で、製法は茶碗蒸しとよく似ている。

🍮一方、卵を主原料とせずゼラチンなどのゲル化剤を用いてゼリー状に固めるケミカルプリンもある。



☝️プディングはイギリスでの多様な蒸し物料理の総称である。













🌏各国のカスタードプディング🍮



🍮ヨーロッパ🇫🇷🇪🇸🇮🇹🇳🇱


🍮クレームブリュレ Crème Brûlée


🇫🇷フランスの菓子。

🇯🇵日本では「焼きプリン」（焼きプディング）とも呼ばれている。

🔥生クリーム、卵黄、砂糖でカスタードを作り、カラメルソースを入れずにプディングを焼いてから、型に入れたまま表面に砂糖をふりかけ、バーナーなどであぶって砂糖をカラメル化したもの。

🥄普通のカスタードプディングよりも柔らかく、脂肪分が多いためにこってりしたコクのある味わいに仕上がる。

🔥名称はフランス語で「焼きクリーム」の意。



🍮クレマカタラーナ Crema Catalana


🇪🇸スペインカタルーニャ州の菓子。

🍋表面にカラメルを作る点がクレーム・ブリュレと似ているが、湯煎をせずに焼く、生クリームと牛乳両方を使う、シナモンやレモンの皮で風味をつける点で異なる。



🍮ボネ


🇮🇹イタリアピエモンテ州の菓子。

🍫ココアパウダーと砕いたアマレッティを加えたココア風味のプディング。



🍮ストロープワッフルプリン


🇳🇱オランダ発祥のストロープワッフルと同じ味で、アムステルダムで流通している。






🍮ブラジル🇧🇷


🍮キンジン


🇧🇷ブラジルのカスタードプディング。

🥥砂糖の量が多く、おろしたココナッツが入り、牛乳の代わりにココナッツミルクを使うこともある。






🍮日本🇯🇵


🍮「プリン」と呼ばれることが多い。

😊加工食品メーカーにより手軽に食べられるタイプが量産・販売されている。

🏆グリコ乳業（2015年10月からは江崎グリコ）のプッチンプリンは、2013年1月10日に「世界で最も売れているプリン」としてギネス世界記録に認定された。

☕️洋菓子店や喫茶店・カフェなどでも作られる。

🍈フルーツやホイップクリームなどと盛り合わせた プリンアラモードは、ホテルニューグランド（神奈川県横浜市）が発祥である。

㊗️2010年8月にはオハヨー乳業が毎月25日を「プリンの日」と定め、日本記念日協会に申請して認定を受けた。

😊由来は「食べると思わずニッ(2)コ(5)リするから」という。

🕰️硬さと弾力の嗜好には、時代によって変化がある。

🥤柔らかく調整することにより、プリン味の飲料として商品化したものも発売されている。

🍵和菓子と融合した、以下のような商品もある。

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🍮プリン大福

広島県の虎屋など、複数のメーカーのものがある。

大福餅の餅皮で小さなカスタードプディングを包み込んだ菓子。


🍮ぷりんどら

大分県由布市の菊家の名物菓子で、ケミカルプリンをどら焼きの皮で夾んだもの。

どら焼きのつもりで常温にしばらく置くと、中身が熔けてしまうので注意が必要。






🍮台湾🇹🇼


🇹🇼台湾では、市販のケミカルプリンに1リットルという巨大なサイズのものがある。

🫖プリンミルクティー（布丁茶）は、台湾のタピオカティーのタピオカパールをカスタードプディングに代えた飲料である。






🍮フィリピン🇵🇭


🇪🇸スペインのフランが伝来したフィリピンではレチェ・フラン（leche flan、「乳のケーキ」）と呼ばれる。






🍮ベトナム🇻🇳


🇫🇷ベトナムにはフランス統治時代に伝来し、バン・フランまたはケム・カラメン（越: Bánh flan, kem caramen、バインはベトナム語で粉などを捏ねて作る食品、ケムはクリームのこと）と呼ばれている。

🇻🇳バイン・フラン（ケム・カラメン）は、ベトナムのバンフラン（バインフラン）。

🥚卵黄を多めに、また牛乳でなくコンデンスミルク（加糖練乳）で作ることもある。

🧊クラッシュアイスを乗せて供されることが多い。






🍮インド🇮🇳


🇮🇳インドのゴア州には、ベビンカという、ギーとココナッツミルクから作られるカスタードプディングがある。

☝️層状になっているのが特徴。













大人から子供までみんな大好きプリン🥹💓


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世界にはいろんなプリンがあるんですね🤗🌏


プッチンプリンは🍮
世界で最も売れているプリンで🌏
ギネス認定されているの🏆
スゴいですね🥹🥹🥹




今日はプリンの日なので
皆さまプリンを食べて
にっこりしてみてはいかがですか😊🍮🫖