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0117 だし巻き卵♡

2025年01月17日 19時00分


 

こんばんわん🐕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


あおいです💫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、ちょっと料理に挑戦してみたので、そのお話をしちゃいます✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何を作ったかって？それは、みんな大好き「だし巻き卵」🍳💖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だし巻き卵って、シンプルだけど奥が深い料理ですよね😋✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふわっと巻くのが難しそうで、今まであんまり挑戦してなかったんですが…ついに作ってみました❗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、材料を準備しました🥚✨

卵、だし、みりん、醤油、砂糖…シンプルな材料だけど、これが美味しさの秘密なんですね🌟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卵をボウルに割って、だしと調味料を入れて混ぜ混ぜ🎶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここで、だしの香りがふわっと広がって、すでに美味しそうな予感が💫

フライパンを温めて、油をひいて、いよいよ焼きに挑戦❗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

薄く卵液を流し込んで、クルクル巻いていくんですが…これがなかなか難しい💦

最初はちょっと焦げちゃったり、巻きがうまくいかなかったりして、ドキドキでした🤣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、何度か繰り返しているうちに、少しずつコツが掴めてきた感じ✨ 最後の方には、だし巻き卵らしい形になってきました💖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成しただし巻き卵を切って、お皿に盛り付けると、ふわふわでいい感じ🎶 早速味見をしてみると、だしの優しい味わいとふんわり食感が絶妙でした😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だしの風味がしっかり効いていて、なんとも言えない美味しさ✨ 自分で作ったからこそ、より一層美味しく感じました💖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は、もっとキレイに巻けるように頑張りたいなぁと思っています💪✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だし巻き卵って、お弁当にもぴったりだし、ご飯のお供にも最高ですよね🍱💫 これからも、いろんなバリエーションを試してみたいと思います❗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは、またね～🐾💙
あおいでした💫

 

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出身地：京都府
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