Cafe & Bar PIXY (ピクシー) 秋葉原 ガールズバー

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0225 ドイチュ日記5

2025年02月25日 19時00分


🍖 ドイツのがっつり肉料理‼️ シュニッツェル＆アイスバイン編🍖✨
 
 
 
 
 
 
こんばんわん🐕
あおいです💫
 
 
 
 
 
 
前回のスイーツ巡りも最高だったけど、 やっぱりドイツに来たら「肉料理🍖✨」を食べないと始まらない‼️
 
 
 
 
 
ということで、今回は 「シュニッツェル」と「アイスバイン」 という ドイツ名物のがっつり肉料理🍖✨ をレポートしていくよ🎶
 
 
 
 
 
 
 
🍖 シュニッツェル：ドイツ版カツレツの破壊力🤯✨
 
ドイツの定番料理 「シュニッツェル」 は、 簡単に言うと「めっちゃデカいカツレツ」‼️✨
 
 
 
 
 
 
 
薄く伸ばした豚肉 or 牛肉を サクサクの衣で揚げた料理で、サイズがとにかくデカい😂🍖
 
 
 
 
 
 
 
お皿からはみ出るレベルで大きくて、 初めて見たとき「え、これ1人前⁉️🤯」ってなった😂
 
 
 
 
 
 
 
衣は薄めでサクッとしてて、 お肉は柔らかくてジューシー😍✨
 
 
 
 
 
 
 
 
🍋 シュニッツェルの食べ方いろいろ🎶
 
シュニッツェルには、 「ウィーナーシュニッツェル（仔牛）」 と 「シュヴァイネシュニッツェル（豚）」 があるらしい🐷✨
 
食べ方はシンプルで、 「レモン🍋を絞って食べる」のが基本✨
 
 
 
 
 
 
 
 
あとは、 「クリームソース🍄」や「マッシュルームソース」 をかけたバージョンもあって、これがまた絶品🤤✨
 
 
 
 
 
 
 
付け合わせは 「ポテトフライ🍟」とか「ジャガイモのサラダ🥔✨」が定番🎶　
 
 
 
 
 
 
サクサクの衣にレモンの酸味が合わさって、 無限に食べられる美味しさだった🥹💖
 
 
 
 
 
 
🍖 アイスバイン：ドイツの肉塊、ヤバすぎた‼️🤯✨
 
もう一つの 「アイスバイン」 は、 ドイツの伝統的な「塩漬け豚すね肉の煮込み」🍖✨
 
 
 
 
 
 
 
これが 見た目からして豪快すぎる😂
 
でっかい骨付きの豚すね肉が どーん‼️ って出てきて、めちゃくちゃ迫力ある😳✨
 
 
 
 
 
 
 
ナイフを入れると、 ほろっほろに柔らかくなったお肉が崩れていく感じが最高😍
 
 
 
 
 
 
 
🥨 アイスバインの美味しさが異次元だった😭✨
 
味は めっちゃシンプルだけど、豚の旨みがギュッと詰まっててヤバい🤤💖
 
 
 
 
 
 
 
塩漬けしてるから、 ちょっと塩気が強めでビール🍺が進む進む😂✨
 
 
 
 
 
 
マスタードをつけると、 ピリッとした酸味が加わってさらに美味しい‼️
 
 
 
 
 
 
 
 
付け合わせの ザワークラウト（キャベツの酢漬け）🥬 との相性も抜群🎶
 
 
 
 
 
 
 
もう、 ドイツの肉料理、完璧すぎる…😭💖
 
 
 
 
 
 
 
🍺 ドイツ飯、やっぱりビールに合いすぎる😂✨
 
 
 
 
 
 
 
どの料理も 「ビール🍺と一緒に食べると100倍美味しい‼️」 ってことに気づいた😂✨
 
 
 
 
 
 
 
ドイツのビールは 種類がめちゃくちゃ豊富で、軽めから黒ビールまでいろいろ楽しめる🎶
 
 
 
 
 
 
 
シュニッツェルには 「ヴァイツェン（白ビール）」✨ がさっぱりしてて合うし、アイスバインには 「ドゥンケル（黒ビール）」✨ が濃厚でめっちゃ合う‼️
 
 
 
 
 
 
ドイツに来たら、 ビール片手にがっつり肉料理🍖✨ これが正解だった😭💖
 
 
 
 
 
 
 
🍗 次回は「ソーセージ祭り🌭✨」の話🎶
 
シュニッツェルもアイスバインも最高だったけど、 ドイツといえばやっぱり「ソーセージ🌭✨」‼️
 
次回は 「本場のソーセージを食べ比べした話」 を書くよ🎶
 
お楽しみに💖
 
 
 
 
それでは、またね🐾
あおいでした💫
 

 

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