脂まだ行ける？君は

焼肉とバニーガール池袋西口店池袋西口焼肉ガールズバー

東京都豊島区西池袋3-29-4 ジェスト7ビル2F TEL：03-6914-2009

次回出勤明日9/11(金)

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こんばんは、めるです🐰💕
今日は焼肉のお話！

お肉を選ぶときによく聞く「サシ」って、なんとなく「脂が多いお肉」ってイメージがありますよね。

私は脂が多いとうってくるよ

レモンと一緒だと、耐えだよ

でも小腸の油は好きだよ

でも専門的には、赤身の筋肉組織の中に入り込んでいる脂肪、いわゆる「脂肪交雑」のことを指します✨

和牛では、この脂肪交雑の入り方が肉質を評価する重要な要素のひとつになっています。

サシが入ったお肉は加熱すると脂が溶けて、口当たりが柔らかく感じられやすいのが特徴。

ただ、サシが多ければ多いほど絶対においしい、というわけではないところも面白いんです🥩

赤身の旨味が好きな人なら、サシの少ない部位のほうが好みだったりします。

めるはその日の気分によって、脂の多いカルビと赤身系のハラミを使い分けたい派🤭💕

17:00〜25:00までお店にいます🐰

おいしいお肉の話もしながら、楽しく飲も〜！待ってるね🎀

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プロフィール

名前：める(メル) [22才]
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肩書き：ใช่
血液型：A型
出身地：東京都
誕生日：7月17日
お酒：強い

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・2026年8月(27)

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17:00～LAST
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