🍆今日の主役はナスさん💜 - 🐾🎀ユウキ🎀🐾 💕吉祥寺ミニスカOLドナルド💕 - NEW DONALD・ニュードナルド - 吉祥寺南口のガールズバー

今日はユウキが大好きな

夏野菜《ナス》について😊😊

夏から秋にかけてたくさん

出回るお野菜で、食卓に並ぶことも

多いよね😊

でも意外と知られてない

豆知識がいっぱいあるの！💡

まずひとつめ💡

ナスって実は 93％以上が水分！

だから夏に食べると体の熱を

スーッと冷ましてくれる。

昔から「秋ナスは嫁に食わすな」ってことわざがあるけど、これは

「美味しいから食べさせたくない説」と「体を冷やしちゃうから体調崩させないため説」があるみたい。

どっちにしても…ナスって愛され

すぎてる野菜なのかも💜笑

ふたつめ💡

ナスのきれいな紫色の正体は 

ナスニン っていうポリフェノール。

このナスニン、実は美容や健康に

すっごく良いの！

抗酸化作用があるから、

体のサビを防いでくれるし、

アンチエイジング効果まで

期待できちゃうとか😍

「お肌のためにナス食べよ〜」

って思うと、ちょっと得した

気分にならない？笑

みっつめ💡

ナスって世界中で食べられてるん

だけど、原産地はインドの東の方。

日本に伝わったのは奈良時代とも

言われていて、なんと1000年以上も前から日本人に愛されてきたの！

ちなみに日本国内だけでも 

100種類以上の品種 があって、

長ナス、水ナス、丸ナス…それぞれ

得意な料理が違うのー！

水ナスは生でサラダや漬物に、

長ナスは焼きナスにぴったり✨

よっつめ💡

実はナスって「世界一嫌われた野菜」に選ばれたことがある😳

理由は「味が薄い」とか

「調理によって油を吸いすぎる」とかだったみたい。

でも！それって逆に色んな料理に変身できるってことだし、油を吸ってトロトロになるナスの食感、

私はむしろ大好きだけどなぁ💜

ちなみにユウキは焼きナスが

一番好きで、あの香ばしい匂いと

トロッとした食感には勝てない🍴✨

みんなはナス料理だと何が好き？

天ぷら、麻婆ナス、揚げびたし、

ラタトゥイユ…考えただけでお腹空いてきちゃった🤣

💕これは《トロナス》💕

食べた瞬間に、口の中でとろける💗

💕《ナスの煮浸し》💕

ナスといえば定番かな😊

元々、ナス苦手だったけど、

煮浸しのおかげで、

大好きになった❤️

本当、ナス料理って

いろいろあるから、毎回何食べるか

迷っちゃう😊

また美味しいナス料理

食べにいこーっと🤤🤤

今日も最後まで読んでくれて

ありがとう💕

みんなの好きな

ナス料理よかったら教えてね😊

🦋💜では、また次回💜🦋

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