11月10日！ - ヒロキ - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

東京都新宿区新宿2-7-1 

不二川ビル1階

 

 

 

 

 

 

店名に信念を感じる。

 

事前リサーチの時点で期待度MAXだったのですが、提供されるクレープたちも名の通りのシンプル系で、あくまで生地の美味しさを追い求める姿勢がヒロキに刺さりまくりでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カフェオレ

 

 

 

クレープに合うのはケニア産の豆なのだそうで、

ご案内いただいたままにオーダー。

 

甘さを添加しないタイプ、明るい酸味とすっきりとした苦みを楽しめます。ふんわりと泡立てたミルクは口あたりなめらか。二層が互いに引き立て合い、飲み進めるほどに奥行きを感じる。

 

後味にほんのりとした果実のようなフルーティーな余韻が残るのも印象的で、豆そのものの風味をしっかりと感じさせてくれる一杯です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シュガーバタークレープ

 

 

 

このシンプルさこそが最大の魅力。

 

 

焼きたての生地は香ばしく、口に入れるとエシレバターの芳醇な香りが広がる。

まるで“クレープとは何か”という問いに誠実に答えるかのような潔さで、食感はもっちもち。ゆえに砂糖による「じゃりっ」とした歯ざわりが心ゆくまで堪能できます。

 

ヒロキは見事に射抜かれてしまった……！！

 

 

 

 

 

 

 

202カリー堂

 

 

 

 

 

 

 

東京都世田谷区代田5-34-21 

ハイランド2階

 

 

 

 

ベースとなるスープ・辛さ・トッピング・ライス量をカスタマイズ可能なスープカレー専門店。店主は北海道札幌出身で、スープカレー作りの経験は10年では足りないそう。

 

 

 

 

骨付きチキンと7種の野菜カリー

 

 

 

こくまろココナッツの5辛です。スープは元々トマトとココナッツの2択、初めての利用であったためにシェアする目的で辛さ控えめにしたけれど、激辛好きには20〜30辛がおすすめらしい。

 

 

主役のチキンはスプーンを入れるだけで骨からほろりと外れるほどやわらか。具材の火入れに細やかな計算を感じさせます。たとえばかぼちゃはほっくほく、しかしじゃがいもには芯に少しシャキッと感を残すことで食感のリズムを生む……みたいな。

 

貝割れ大根が爽やかな辛みを添えてくれたのですが、この意外な組み合わせがものすご〜く良かった！！

 

 

 

 

一口目、大人向けの装いと裏腹の強い甘みにびっくりしました。お子様用のカレーかと思うくらい甘い。しかしこの甘さが中毒性の核を担っていると感じたので、けっしてイヤな甘さではない。

 

 

そんな甘さとまろやかさ・スパイスの奥行きがバチっと共存、次回は30辛にする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃプリン

 

 

 

秋冬限定。添えられたかぼちゃの種に遊び心を感じる。スプーンを入れるとずっしりとした手ごたえがあるが、口に入れてみると驚くほどなめらか。

 

 

 

 

かぼちゃ本来の甘みを活かした超絶素朴な味わいで、別添えのメイプルシロップをかけて食べる前提。

 

 

皮まで食べられる仕立てで、かぼちゃそのものをまるごと楽しめるため満足感が有り余る。カレーを待っている間に隣席の女の子二人組が皮を盛大に残して退店するのを見て「あらあら😕」なんて思ったりもしたが、いざ自分のもとに運ばれてきて分かった。たしかにこれは少食な子にはどうにもできないかもしれない。

 

 

……とまで打ち込んだところで気付いた。

 

 

 

そういや私はクレープを食べてから来たんだったわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

抹茶テリーヌ

 

 

 

見た目からして重厚感ある一皿。

スプーンにねっとりとした手応えを感じる。濃密な抹茶の香りと上品な苦み・コクが本題で、甘さはごくごく控えめ、後味にはカカオのような落ち着きのある芳香が残る。

 

小さな一切れながら密度が高く、“深いところ”で勝負する大人のためのスイーツでした。

 

 

 

 

 

 

 

明日も東京のグルメにまつわる記事です📝

 

 

 

 

 

 

 

 

今週の出勤予定

 

 

 

11月14日（金）22:00〜5:00

11月15日（土）22:00〜5:00

 

 

11月は比較的暇する月だって脅されまくってるけど、ヒロキはいつも通りに頑張りたいと思ってるよ🍻