8月18日！ - ヒロキ - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

昨晩はスナック一歩のレンちゃんと

前々からお約束をしていました🤝✨

最近のヒロキにとっての癒しであり励み、

とにかくたいせつなひとなのです……！！

まずはこちらで晩ごはんを食べることに🥢

ニュー氏ノ木

仙台市青葉区本町2-4-14

人気店「氏ノ木」の新店舗で、魚料理と日本酒が充実。名物「究極のアジフライ」も本店から受け継がれています。

こだわりを感じる外装が特徴。一言でいうなら「新しいのにめちゃくちゃレトロ」。店内は掘りごたつ式の小上がりやカウンターがあり、和モダンで落ち着いた雰囲気でした。

32度豚の豚汁

お通しはこちら。

「32度豚」……初めて耳にしたのですが、脂の融点がその由来なのだそうです🐖

濃厚なのに後味は驚くほど軽やか、そこへ根菜たちの素朴な甘みが加わる。味噌仕立ての出汁はコク深くほっとする味。

お造り

2人前を注文、

1人前ずつ別皿で持ってきてくれました。

鮮度の良さが光る三種盛りはそれぞれの個性が際立つ。脂ののったシマアジと上品で繊細な真鯛は歯応えしっかりめでなんともヒロキ好み。そこへ旨味濃厚な本鮪が豪華に3切、さらに赤身を叩いたものを山盛りにした軍艦を添えてある！！

究極のアジフライ

氏ノ木の定番メニュー！！

やっぱりこれですねぇ！！

結論、名物と呼ぶにふさわしい。

衣はサクッと軽やか/中はしっとりとレア気味に仕上げられたアジフライは、タルタルソースを必要としない完成度の高さ。しかしヒロキはタルタルソースが大好きだからたっぷりとつけちゃう。お造りについてきた山葵と合わせるのもよい。

早めに食べないと中まで火が通ってしまうが、それもそれで美味しい。

ニューポテサラ

定番のポテサラにゴーヤのおひたしときゅうりの漬物をプラス。メインのポテサラももちろん美味しかったけれど、ヒロキ的にはゴーヤのおひたしのほろ苦がたまらなく刺さった！！これをたくさんほしいなと思った！！

焼鳥

森林どりならではの弾力とジューシーさが感じられる焼鳥盛り。

モモは王道の旨味、ささみはしっとりと繊細、つくねは香ばしく甘めのタレと好相性。皮とハツも力強い風味で、串一本ごとに個性が立っています。酒場の醍醐味を堪能できる布陣。

あっ、めちゃくちゃ安い気がした。

青パパイヤと島らっきょう和え

極細に刻まれた青パパイヤと島らっきょうは、シャキシャキと小気味よい歯ざわり。ごま油の香ばしさと塩気が効いていて単品よりも冷奴とかにのせて食べたくなる感じ。ねぎ塩とか好きな人は好きだと思います。

リコッタ南瓜サラダ

時折マスタードの粒とオニオンの風味を感じる。リコッタにかかったオリーブオイルも手伝って、我々の想像する南瓜サラダとはだいぶ離れた存在でした。レアチーズケーキのような雰囲気があるので、おつまみというよりヘルシーなデザートのような感覚。

なぜか水分が多め、もっとほくほくさせてもいいような気がしないでもない👀

茄子のずんだ和え

揚げ浸しの茄子に鮮やかなずんだをまとわせたユニークな小鉢。とろりとした茄子の旨味に枝豆のほっくり感と香ばしさが加わる。ずんだは甘さ控えめの仕立てで、酒のあてとしてのバランスも絶妙です。

創意工夫溢れるメニューの数々が楽しい居酒屋でした！！創作小鉢は発想がユニークで会話のネタにもなる。落ち着いた店内は一人でも居心地が良さそうだし、気軽に使えるお店がひとつ増えました🍶

その後Aladdinへ遊びに来てくれました！

昨晩のAladdinは、今月下旬にオープンする系列店のクラブの影響あって0:00に早締め。そんな中いつものようにLaurent-PerrieのLa Cuvéeを入れていただき、はるとくんを場内指名しつつみんなで飲みました🥂

昨日の昼間はICHIさんとランチを共にしていたのですが、そのICHIさんからレンちゃんとヒロキへJEAN-PAUL HÉVINのチョコレートをいただいていたので、無事レンちゃんにもお渡し🍫

 

 

 

その足でスナック一歩へ！

日曜日はお休みのレンちゃんにワガママを言って、

少しだけ出勤していただきました🥹✨

いつもの通り

白ワインのボトルで乾杯です🥂

オーナーのよっしーさんも一緒に乾杯してくれた！！最近一緒にお酒を飲める日が少しずつ増えてきてほんと嬉しい……🥰🥰🥰

そうだそうだ、レンちゃんとの共通点がまたひとつ見つかったのですよ。

「Coccoが好き」。

レンちゃんがリクエストをくれた「樹海の糸」「けもの道」「強く儚いものたち」を歌ってみました🎤特に樹海の糸とけもの道はめちゃくちゃ久々に歌ったけど、やっぱりいい曲だな！！

たくさんたくさんありがとう🥲

出会えてよかった🥲

またすぐ遊びに行きます🤝