5月13日！ - ヒロキ - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

みなさんにお尋ねしたいことがあります👀　

・仙台駅近辺

・15名ほど

・二次会利用

・落ち着いてお話ができる

こんな感じの飲み屋さんやbarをご存知の方、

もしいらっしゃいましたらお知らせくださいな！！

昨日は大阪観光の３日目、

最終日です✈️

ホテルを出てすぐ、

大阪から京都へと向かいました。

前々から行ってみたかった場所で

お昼ごはんを食べるために。

🐟🥚

 

 

 

 

 

 

 

京都離宮

おだしとだしまき

 

 

 

 

 

 

京都市伏見区中島鳥羽離宮町45

 

 

「おだしのテーマパーク」を掲げるお店。

おだしを食べる、おだしを買う、おだしを学ぶ。

 

 

 

立派な瓦屋根やお庭に囲まれながら、

京都の風情漂う和空間を楽しむことができます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お席に通された時点ですでに

釜炊きごはんの調理中でした🍚

窓際のとても良い席！！

今回の観光、「ずっと雨予報だな〜」と思っていた事前とはうって変わって晴天続きだったりと、総合的にスーパーラッキーでした🤞

まずは「利きだし」をおこなう。

 

 

離宮のおだし

かつおだし

あごだし

京さわらだし

 

 

以上4種の中から、好きなおだしを使ってだし巻き玉子を巻き上げてもらえるんですよ。

 

 

ヒロキは品のある味わいと旨みが特徴の「京さわらだし」に決定。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だし巻きご膳が登場！！

 

 

とても華やか、

さすが京都という感じ。

 

 

さわらのけんちん焼

鰻の離宮ロール寿司

天豆黄身挟み

いいだこの小倉煮

けんちん焼は中に玉子けんちんを挟み込んであり、ふわふわ食感。ロール寿司はそりゃ鰻だもの、おいしいに決まってますね。このお写真だと隠れ気味ですが、見た目がカラフルで可愛かった。天豆の黄身挟みはほくほくの天豆と黄身が良いコンビ。いいだこの小倉煮はほの甘い小豆とギュッと旨みの詰まったいいだこの組み合わせが新しい。

若竹煮

梅ごぼう

若竹煮は「離宮のおだし」で炊いてあります。前菜の中でこれが一番好みでした！！わかめをしのばせてあるのもよかった。梅ごぼうは、さっぱりとしていてご飯によく合う。これも好き。

若竹ゼリー寄せ

さより甘酢漬

筍大好きなヒロキ、前菜で筍を使ったお料理がたくさんでてきてとても嬉しい。ゼリー寄せもおだしの風味がしっかりしていました。さよりの甘酢漬けは、一見さよりがどこにいるのか分かりませんね。繊細なさよりをさらに細かく切ってあり、こだわりを感じます。

生ハムチーズ巻

若竹ムース

生ハムチーズ巻はチーズのお味が濃厚！！そして若竹ムースは竹筒から綺麗に外すことができました。桜の香りが漂いほんのりと甘く、デザートのような一品。

炊き上がったごはん🍚

とても艶やかでした。

私の好みよりもだいぶやわめの炊き上がりだったのですが、それにしてもひと粒ひと粒がしっかり立っていて、これはこれでとても美味しい。本当に不思議。

京さわらだしのだし巻き

このように少しずつ切っていただきます。

さわらの軽やかな風味と卵のもつコクや甘みとの調和が素晴らしい。一般的なだし巻きに比べ塩や砂糖が控えめで、「おだしが主役」を徹底してくれている感じがとても嬉しかった！！

 

 

だし巻きの薬味も

選ぶことができるんです。

ゆかり大根おろし

九条ねぎ醤油

鶏せせりの味噌和え

3種選べたので、このようにチョイス。ま、何もつけなくてもじゅうぶん美味しいんですけどね……！！どれもご飯のお供として優秀です。ヒロキが選ばなかったものとして、大根おろし・かつおマヨネーズがありました。

だし巻き茶漬けで〆

ごはんとだし巻きを少しずつ残しておいて従業員さんに声をかけますと、おだしを運んできてくれます。ヒロキは「京さわらだし」を選んでいましたので、このタイミングでやってくるのも「京さわらだし」です。

海苔とあられで

ますます京らしく

はんなりとした装いに！！

だし巻きをお茶漬けにするという発想が全くなかったのですが、だし巻きの油がキラキラ煌めいていてときめきました。一般的な出汁茶漬けに比べてこっくりとした味わい。わさびやお漬物もよく合う。

観光の終わりは、京都に来たら絶対食べると決めている、「かたぱん」で有名な亀井商店の「まるぱん」で。

京都駅から徒歩圏内の、食べ歩き和スイーツです。

素朴で懐かしい味わいがクセになります。焼きたてのふかふかをいただくのが一番いいに決まっているのに、後でまた食べるためにと、4つも購入してしまいました。

食い意地っ張りで本当に困る。

昨日の夕方、仙台へ戻ってまいりました✈️

飛行機は何度乗ってもやっぱり苦手だけれど、

やはり旅行は楽しい。

次はどこへ行こうかな。