ひたすらに愛を示す！ - ヒロキ - Bar Aladdin・アラジン - 国分町のオカマ/ニューハーフ

明日も明後日も明明後日も炉だんについて書きます。

どうぞよろしく！

お通し。

毎度凝っていて本当に美味しい！

最近はいちじく率が高くて、

いちじく好きのヒロキは嬉しい限りです。

秋ですね🍂

あざら

宮城県の郷土料理です。

伝承地域は気仙沼のあたり。

高級魚メヌケのアラと白菜を酒粕で煮込んだようなこのお椀は、とにかく旨味がたっぷり！

とっても美味しいので、

酒粕が苦手でなければぜひチャレンジしてみてほしい。

ちなみにこの「あざら」作りの腕前を競う「あざらグランプリ」なるものが開催されている地域もあるようですよ。

さくさく骨せんべい

当ブログへの登場頻度高め、

ヒロキのオススメメニューです。

とても安い。めちゃくちゃ美味しい。

だからもう、頼むしかない。

ヒロキのリアル弟を連れてきたことがあるのですが、

その時にはおかわりしていました。

さすが兄弟。気が合います。

親方厳選豪華刺身盛り合わせ（三点盛り）

五点ありますね☺️☺️☺️

貝類と白身魚が大好きなヒロキにとって

この上ないチョイス！！！

どのお魚も最高でしたが、

中でもカレイがとってもとっても美味しかったです！

かつおのわら炙り

こちらも当ブログへの登場頻度高め。

というか、ヒロキの一番のオススメメニューです。

燻しの薫りも鰹も大好きなヒロキなので、

初めていただいたときには感動しました。

炉だんがなくなってしまったら、

いったいどこで食べればいいんだ…🥹🥹🥹

のどぐろ焼

親方からオススメされたので迷わずオーダー！

脂がほどよくのっていて、

とにかく美味しいです。

塩加減が良すぎる。

見た目もカッコいいので、

写真映え抜群ですね！

笹かま串 炙り焼き

ヒロキは笹かまぼこが好き。

最近新幹線でどこかへ出かける際には、

ビールと笹かまぼこを買って乗り込んでいます。

それにしても、

炉だんさんの炙りは本当に間違いない。

笹かまぼこの水分がいい感じに飛び、

代わりに香ばしさがプラスされ、

シンプルながらも印象に残る串です。

合鴨と茄子の朴葉焼き

秋らしくて大好きなメニュー！

鴨の脂を茄子がぎゅんぎゅん吸い込んでいます。

このこってり感が本当にたまらない。

オススメです！！

シャインマスカットと梨の酢の物

海ぶどうと花オクラもいっしょにいただきます。

きゅんっとときめくお味です。

シャインマスカットが安くて嬉しい今日この頃。

見かけると軽率に買ってしまいそうになるのよ。

できれば毎日食べたい。

もち豚とろとろ角煮

今回はしめじが入っていました！

本当にとろとろです。

お酒にもピッタリですが、

何よりご飯が欲しくなります。

みんなの理想の角煮ってやつだと思う。

だし巻き玉子

美しい玉子はふんわりとしていて、

お出汁をたっぷりと含んだ焼き上がりです！

食べるのがもったいない。

けど食べちゃう。

温かいうちが一番美味しいからね。

極 ずんだ餅

お餅屋さんが泣いちゃいそうなメニュー。

居酒屋さんがこんなにハイクオリティなずんだ餅をしれっと提供しているものだから、みなさんきっと大変だろうなと思います。

くすみのない鮮やかな濃い緑、

ほんのりあたたかく柔らかいお餅。

枝豆の風味も食感も立ちまくりの、

最高のずんだ餅です。

季節のアイス・シャーベット

アイス屋さんが泣いちゃいそうなメニュー。

居酒屋さんがこんなにハイクオリティなシャーベットをしれっと提供しているものだから、みなさんきっと大変だと思います。

ヒロキのお気に入りは白桃です。

時期的に厳しいかな？と思っていたのですが、

昨晩も白桃でした！ラッキー！！

もうね、そのままんま桃です。

以前にも同じような言葉でご紹介したと思いますが、

もはや本物を超越しています。

毎度のことなのですが、

炉だんへ行くと本当に食べ過ぎます。

さてさて、

今夜は何を食べ過ぎようかな☺️☺️☺️

今週の出勤予定

9月22日（金）23:00〜5:00 

9月23日（土）21:00〜5:00 

お知らせ②

9月29日（金）

フードイベントの中で、

ヒロキのオリジナルフードメニューを

出すこととなりました。

10食程度しか作りませんが、

どうぞよろしくお願いいたします☺️☺️☺️

税務署へ行かねばならないヒロキより

（過去分の確定申告）（還付を受けます）