馬場さんのレシピヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪ - あさみ - メンバーズ キャラウェイ - 中洲のスナック
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あさみさんのブログをテキスト検索馬場さんのレシピヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪
2021年05月19日 16時27分
こんにちわ🥺
あさみです😎
最近ご飯ブログが
効率悪いと気づきまして…
料理しては写真撮り…
写真撮っては料理して🙄
(めちゃくちゃ時間かかる👽)
サボりにサボってたのですが…
久々に🙋🙋
いつもより少しだけ
真面目に料理してみようと…
これ作るー✋✋
家で炒飯はよく作るんですが
なかなかパラパラにならない😎
これは、
ロバートの馬場さん直伝レシピ😇
早速作ってみるよ☺️
👇👇👇👇👇
まずは…
白ネギ刻んで
葱油を作ったよ🤗
なんと葱油
サラダ油でネギを揚げ
きつね色にするだけ😎
だいたい10分弱で出来たかな✋
それから…
豚肉を細かく切って
塩コショウで炒めておく🙋
(ここからは全て中弱火🔥)
馬場さんいわく
肉は炒めすぎると固くなるので
火が通ったら、別皿にとっておき
後で混ぜ合わせるのだそう🤗
それから…
卵を割り入れ…
と言いたいんだけど…
卵を割るのが絶望的に下手すぎた🤪
それから…
卵の白身が固まってきたら
葱油を白身の回りに流しかけるそう🙋
それから…
冷たいご飯はあえてレンチン😳
その方が、
パラパラに仕上がるそうです😏
卵の上にご飯をど～ん🤗
それから…
先程取り出しておいた
お肉を戻し入れ…
更に塩コショウと鍋肌に醤油、
とどめの葱油を回し入れ完成☺️
これでもじゅうぶん
美味しいのですが…
私的にパンチ力がなかったので
科学の力を投入🤪
あとは彩りも
もっと綺麗に見せたいので…
ネギを加えました🤗
出来上がり😇
葱油の風味に脱帽😳😳
初めて葱油使って作ったけど…
炒飯に葱油はなくてはならない🙋
今更知る事実☺️
しかも、ちゃんとパラパラ🤗
馬場ちゃんすごい✋
普段料理するとき
大雑把に料理することが多いので…
(ほぼ目分量と感覚🤪)
レシピに忠実って大事だな🤔
残念ながら…
この炒飯かなり好評で…
私が食べようとした頃には
フライパンの中身が空だった🙂
味見しかしてない〜😱😱
騙されたと思って作ってみて🙋🙋
お店の味になるから✋
余談ですが…
茶助くんがかわいすぎたのと…
焦がしという字ww
線が多すぎワロタww😂😂
なにはともあれ、
馬場さんのレシピ簡単だったので
これからも
活用していこうと思います🤗
それでは✋
またね🙋
味見しかしてないけど😎
キャストさん大募集中
🌺働きやすさが自慢のお店です🌺
スタッフ大幅増員予定のため
レギュラー＆アルバイト
随時募集中
※体験入店も出来ますので
ご興味のある方は
お気軽にご連絡下さい☘
【時給】
2,400円～5,000円以上
【日給】
13,000～30,000円以上
※業績給等 手当有
詳しい情報、お問い合わせは
こちらからどうぞ
👇👇👇
https://www.pokepara-tainew.jp/sp/snack/fukuoka/m401/a401/shop6780/
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家で炒飯はよく作るんですが
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白ネギ刻んで
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なんと葱油
サラダ油でネギを揚げ
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それから…
豚肉を細かく切って
塩コショウで炒めておく🙋
(ここからは全て中弱火🔥)
馬場さんいわく
肉は炒めすぎると固くなるので
火が通ったら、別皿にとっておき
後で混ぜ合わせるのだそう🤗
それから…
卵を割り入れ…
と言いたいんだけど…
卵を割るのが絶望的に下手すぎた🤪
それから…
卵の白身が固まってきたら
葱油を白身の回りに流しかけるそう🙋
それから…
冷たいご飯はあえてレンチン😳
その方が、
パラパラに仕上がるそうです😏
卵の上にご飯をど～ん🤗
それから…
先程取り出しておいた
お肉を戻し入れ…
更に塩コショウと鍋肌に醤油、
とどめの葱油を回し入れ完成☺️
これでもじゅうぶん
美味しいのですが…
私的にパンチ力がなかったので
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あとは彩りも
もっと綺麗に見せたいので…
ネギを加えました🤗
出来上がり😇
葱油の風味に脱帽😳😳
初めて葱油使って作ったけど…
炒飯に葱油はなくてはならない🙋
今更知る事実☺️
しかも、ちゃんとパラパラ🤗
馬場ちゃんすごい✋
普段料理するとき
大雑把に料理することが多いので…
(ほぼ目分量と感覚🤪)
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残念ながら…
この炒飯かなり好評で…
私が食べようとした頃には
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余談ですが…
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これからも
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それでは✋
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プロフィール
7月4日
名前：あさみ(アサミ) [42才]
T158
血液型：A型
前職：その他
出身地：福岡県
誕生日：7月4日
お酒・タバコ：普通・吸う
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