続コゴミ🌿

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続コゴミ🌿

2026年04月06日 20時31分

昼の職場のそばで採取したコゴミちゃん💕

まずは入念に水洗い🚿

洗い終わったらある程度同じ大きさに千切る🔪✨

その間にお鍋に水を入れて沸騰させておく🍲

下準備ができたら、

塩を入れて2分間湯掻く❗️

良い感じに綺麗な色になった✨

湯掻き終わったら、

ザルにあげて冷水でさっと洗う🚿

水をしっかり切って、

お皿に移し、鰹節と適量の醤油をかければ出来上がり❣️

取るのも簡単だし、調理も簡単だし、栄養価も高いし、

コゴミ最高😆

久しぶりに食べたらクセがなくて美味しかった☺️

また明日たくさん取ってこよう😂

ごちそうさまでした😋

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