水はお好きですか？（2025.4.2） - 店長　BON - CASUALCLUB 青・カジュアルクラブアオ - 名古屋大曽根のクラブ/ラウンジ

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水はお好きですか？（2025.4.2）

2025年04月02日 17時30分

みなさん

こんにちは。

Bonchanです。

突然ですが皆さん。

「水」はお好きですか？

僕は、毎日水の中で生活したいと

思うぐらい好きなのですが…

水に硬度があるのはご存じですか？

水を買うときに

「軟水」と「硬水」

の表記を見たことがありますか？

実際にはどちらもただの水ですが…

水の「硬度」とは？

軟水と硬水の違いは、

水に含まれる

カルシウムやマグネシウム

の量で決まります。

この含有量を「硬度」と呼び、

一般的には以下の基準で分類されます。

軟水：硬度100mg/L未満

硬水：硬度100mg/L以上

日本の水はほとんどが軟水で、

ヨーロッパや中東の水は

硬水が多い傾向にあります。

軟水の特徴

・味がまろやかで飲みやすい

・和食に向いている（出汁がよく出る）

・石鹸やシャンプーが泡立ちやすい

特に、昆布やカツオから

うま味成分を引き出しやすいため

和食には軟水が適していると

いわれています。

また、日本の水道水がほぼ軟水なのもあり、

普段の生活で馴染みやすい水です。

硬水の特徴

・ミネラルが豊富

・肉料理との相性が良い

・便秘解消に役立つことがある

・石鹸の泡立ちが悪く、髪がゴワつきやすい

硬水は、主にヨーロッパの水に多く

ミネラルが豊富なため

ミネラルウォーターとして人気があります。

また、マグネシウムの働きで

腸の動きを促すため、

便秘気味の人には

効果的なこともあります。

ただし、胃腸が弱い人が飲みすぎると、

お腹を下すことがあるので注意が必要です。

世界一の硬水として有名なのが

「コントレックス」（フランス）。

硬度は 1468mg/L という驚異的な数値で、

カルシウムとマグネシウムがたっぷり。

ダイエットや便秘解消目的で飲む人もいますが、

日本人にはかなりクセのある味に

感じることが多いです。

一方、世界一の軟水は

「屋久島の天然水」などが有名。

硬度が 10mg/L以下という超軟水で、

まろやかで飲みやすいのが特徴です。

日本の軟水は世界的にも

かなり柔らかい部類に入ります。

結局どっちがいいのか？

飲みやすさ・料理のしやすさを

重視するなら「軟水」

ミネラル補給や便秘解消を

期待するなら「硬水」

普段の生活では軟水が使いやすく、

硬水はスポーツ後や健康目的で選ぶとよいでしょう。

「ただの水にもこんな違いがあるんだ」と思ったら、

次に水を買うとき、

ちょっと意識して選んでみるのも

面白いかもしれませんね。

そんなこんなで

ヴォルビック好きなのに

なくなったことにしょんぼりしてる…

Bonchanでした。

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