日付変わったら、、、納豆の日🫘( '-'🫘 )ｵﾏﾒﾁｬﾝ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ

7月10日は「納豆の日」🫘✨

**7月10日は「納豆の日」**です。
「なっ（7）とう（10）」という語呂合わせから制定されました。

制定された理由

1981年（昭和56年）に関西納豆工業協同組合が制定し、その後**全国納豆協同組合連合会（全納連）**が中心となって全国的に普及しました。

関西では当時、関東ほど納豆を食べる習慣が根付いていなかったため、「もっと納豆のおいしさを知ってもらおう」という思いが込められていました。

納豆の歴史📜

納豆の起源には諸説あります。

源義家（八幡太郎義家）説

平安時代、武将・源義家が戦の途中で、煮た大豆をわらに包んで馬に積んでいたところ、数日後に発酵して糸を引く大豆になったという有名な言い伝えがあります。

自然発酵説

わらには納豆菌が自然に付着しています。
煮た大豆をわらで包むことで偶然発酵し、納豆が生まれたと考えられています。

納豆菌ってすごい！🦠

納豆菌は非常に生命力が強い菌です。

• 約100℃近い高温にも強い
• 腸まで届きやすい
• 発酵によって大豆の栄養を吸収しやすくする

そのため、日本の伝統的な発酵食品として長く親しまれています。

納豆の栄養🥢

納豆は「スーパーフード」とも呼ばれるほど栄養豊富です。

• 💪 良質なたんぱく質
• 🦴 カルシウム
• 🦷 ビタミンK
• 🌿 食物繊維
• 🫘 大豆イソフラボン
• 🩸 鉄分
• ⚡ ビタミンB群

おすすめの食べ合わせ🍽️

栄養面でも相性が良い組み合わせです。

• 🥚 卵（※新鮮なものを使用）
• 🍚 ご飯
• 🧅 ネギ
• 🌿 オクラ
• 🥬 キムチ
• 🥑 アボカド
• 🐟 しらす
• 🌱 めかぶ

特にキムチやめかぶは、発酵食品や海藻と組み合わせることで食感や風味の違いも楽しめます。

地域によって違う納豆文化🗾

• 東日本では納豆を日常的によく食べる地域が多く、朝食の定番です。
• 西日本では以前は苦手な人も多くいましたが、現在は全国で広く食べられるようになっています。

また、地域によっては

• ひきわり納豆
• 大粒納豆
• 小粒納豆
• 黒豆納豆
  など、さまざまな種類があります。

納豆の日の楽しみ方🎉

毎年7月10日には、スーパーで特売や試食イベントが行われたり、メーカーが納豆レシピを紹介したりすることがあります。

定番の納豆ご飯だけでなく、

• 納豆チャーハン
• 納豆パスタ
• 納豆オムレツ
• 納豆トースト
  など、アレンジ料理に挑戦するのもおすすめです。

豆知識✨

納豆は約40〜50回よく混ぜると、うま味や粘りが引き立つと言われています。混ぜる回数に決まりはありませんが、好みの食感を見つけるのも納豆の楽しみ方の一つです。🫘😊