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2026年04月28日 00時00分

ヤングコーン（ベビーコーン）は、あの甘いトウモロコシを未熟なうちに収穫したもの🌽
小さいけど、ちゃんと“とうもろこしの本体”なんだよ。

🌽 どんな食べ物？

トウモロコシが成長する前に収穫
芯ごと丸ごと食べられる（ここが普通のコーンと違う）
シャキシャキ食感＋ほんのり甘い

🍽 栄養の特徴

実は見た目以上に優秀👇

🧻 食物繊維 → 便通サポート・腸内環境◎
💧 カリウム → むくみ対策にいい
🧬 葉酸 → 貧血予防や体づくりに関係
🔥 低カロリー → ダイエット中でも使いやすい

👉 普通のコーンより糖質は控えめで軽いのがポイント

🍳 おいしい食べ方

シンプルが一番うまい✨

グリルして塩だけ
バター醤油焼き
天ぷら（食感が最高）
ベーコン巻き
サラダにそのまま

※皮付きのまま焼くと香りが段違い🌿

🛒 水煮と生の違い

ここ、地味に重要👇

水煮（パック）

便利・すぐ使える
ちょっと風味は落ちる

生（皮付き）

甘み・香りが別物
軽く焼くだけでごちそう

👉 もし見かけたら“生”は一回試す価値あり

⚠️ ちょい注意

食べすぎるとお腹ゆるくなることも（食物繊維多め）
水煮は塩分入りのことあるので表示チェック

🧠 ちょっと豆知識

ヤングコーンって、実は
👉 1本のトウモロコシから複数採れる副産物

本来は間引きで捨てる部分を食材にしてるから、ちょっとエコ🌍

むくみ気にしてるなら、
ヤングコーン＋カリウム多い食材（きゅうり・アボカド）合わせるとかなり相性いいよ👌

ヤングコーンの旬は
👉 初夏（5月〜6月くらい） 🌽✨

ちょうど今〜6月が一番おいしい時期で、
この時期は皮付きの生ヤングコーンが出回るのが特徴。

🌽 旬のポイント

5月〜6月 → 甘み・香りがピーク
皮付きで売られる → 鮮度がいい証拠
ひげも食べられる（ここも栄養あり）

💡 見かけたらやってほしいこと

👉 皮ごとグリル or トースターで焼く

蒸し焼き状態になって
中がジューシー＆甘み爆発する🔥

ちなみに、それ以外の時期にあるのは
ほぼ水煮（缶・パック）で、旬のフレッシュ感はちょっと落ちる

もしスーパーで見つけたら「当たり食材」だから
ぜひシンプルに焼いて食べてみて🌽

とうもろこし🌽

子供☺️

甘くて

シャキッと

すきすき♡

れみ

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スーパーイイネ(29) イイネ(261) コメント(1)

2019年9月19日

プロフィール

名前：舞姫　れみ(マイヒメ　レミ) [33才]
T164
肩書き：🍷ワインの申し子🍷
血液型：O型
前職：その他・ソムリエ
誕生日：10月16日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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