令和7年11月17日何の日？？(´>ω∂`)☆ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 大曽根のキャバクラ

11月18日 にまつわる記念日・行事・歴史的な出来事を深掘りして解説します。意外と面白い雑学も含めてまとめます。

📅 11月18日の主な記念日・行事

1️⃣ 鮭の日（日本）

• 由来：11月は鮭の旬であること、日付の「11」「18」を「いい（11）ハ（8）」と読んで、「鮭」と語呂合わせ
• 目的：鮭の栄養や食文化をPRする日
• 楽しみ方：塩焼き、ちゃんちゃん焼き、鮭フレークなど家庭で鮭料理を楽しむ

2️⃣ 音楽著作権の日（日本）

• 由来：1970年のこの日、音楽著作権に関する法律施行の記念日
• 目的：音楽を作る人、演奏する人、聴く人の権利意識を高める
• 楽しみ方：好きな音楽を聴きながら、作曲者やアーティストに感謝する

3️⃣ 世界的な雑学・記念日

• アメリカ：National Princess Day（プリンセスの日）
  • 王女や姫キャラクターに感謝して楽しむ日
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• その他：国や地域によって異なる小さな記念日が存在

🐟 鮭の日にまつわる深掘り情報

1. 鮭の旬は秋〜冬
   • 北海道や東北の河川では11月頃が産卵期で、脂がのった鮭が美味
2.  
3. 鮭の栄養価
   • タンパク質豊富、DHA・EPA、ビタミンD、アスタキサンチンも含まれる
   • 日本人の冬の健康食としても優秀
4.  
5. 食文化とのつながり
   • 北海道・東北地方では塩鮭や鮭とば、鮭フレークなどで古くから親しまれている
6.  

📝 歴史的出来事（11月18日）

• 1863年：アメリカ南北戦争中、リンカーン大統領がゲティスバーグ演説を行った前後の年
• 1953年：日本で新しい法律や制度が施行されることも多く、記念日化されやすい日付

 11月18日「鮭の日」 におすすめの鮭レシピを、家庭で簡単に作れるものからちょっと特別感のあるものまで深掘りして紹介します。

🐟 家庭で簡単に作れる鮭レシピ

1️⃣ 鮭の塩焼き（王道）

• 作り方
  1. 生鮭に軽く塩を振って15分置く
  2. 余分な水分を拭き取り、グリルまたはフライパンで両面を焼く
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• ポイント
  1. 焼きすぎないことで身がふっくら
  2. レモンや大根おろしを添えるとさらに美味
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2️⃣ 鮭のちゃんちゃん焼き（北海道風）

• 作り方
  1. フライパンやホットプレートで鮭を焼く
  2. キャベツ・玉ねぎ・人参などを乗せる
  3. 味噌・みりん・酒を混ぜたたれをかけて蒸し焼き
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• ポイント
  1. 野菜の甘みと味噌だれが鮭に絡み絶品
  2. 冬の家庭料理の定番
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3️⃣ 鮭フレーク（常備菜）

• 作り方
  1. 鮭を焼いてほぐす
  2. 醤油・みりん・砂糖で軽く味付け
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• ポイント
  1. ご飯にそのまま乗せてお弁当や朝食にも便利
  2. 冷凍保存も可能
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🍣 少し特別感のある鮭レシピ

4️⃣ サーモンのカルパッチョ

• 作り方
  1. 生のサーモンを薄切りに
  2. オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒でマリネ
  3. ケッパーやルッコラを添えて盛り付け
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• ポイント
  1. 旬の鮭の甘みが引き立つ
  2. ワインや日本酒とも相性◎
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5️⃣ 鮭のムニエル

• 作り方
  1. 鮭に小麦粉をまぶしバターで焼く
  2. レモン汁やバターソースをかけて仕上げ
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• ポイント
  1. 外は香ばしく、中はふっくら
  2. 洋食風で家族ウケ抜群
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🌿 鮭の日を楽しむポイント

1. 旬の食材を合わせる
   • 大根、白菜、ほうれん草など冬野菜と一緒に
2.  
3. シンプルな味付けで鮭本来の旨味を楽しむ
   • 塩焼き・蒸し焼き・味噌焼きなど
4.  
5. 調理の仕方で食感を変える
   • 焼く → 香ばしく
   • 蒸す → ふっくら
   • 揚げる → 食感を楽しむ
6.  

💡 まとめ

• 定番：塩焼き、ちゃんちゃん焼き、鮭フレーク
• 特別感：カルパッチョ、ムニエル
• ポイント：味付けはシンプル、旬野菜と組み合わせる、調理法で食感を変化

鮭の日でした🐟💓