鯖らっきょおにぎり大好き‼️ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ

おにぎりの上手な握り方は、コツを押さえると形もきれいで食感もふんわり美味しくなります。順を追って解説しますね。

1. ご飯の準備

• 炊き立てご飯を少し冷ます
  　熱すぎると手がやけどします。温かいくらいがベスト。
• 水で手を湿らせる
  　手にご飯がくっつきにくくなります。塩を少し手につけると味付けも兼ねられます。

2. ご飯の量

• 一個あたり 約120g〜150g が目安。
• 手に乗せて軽く握れるくらいがちょうど良いです。

3. 握り方のコツ

1. 手のひらにご飯を置く
2. 軽く押して平らにする
3. 三角形にする場合は、手のひらと指で少しずつ形を整える
4. 強く握りすぎない
   　→ふんわり握ると米粒が潰れず、口当たりが良くなります

4. 形を整えるコツ

• 三角おにぎり
  　親指と人差し指で底辺を軽く押さえ、残りの指で左右から軽く押しながら三角に形づくる
• 丸おにぎり
  　両手で包むようにして、外側から優しく押して丸める

5. 仕上げ

• 海苔を巻く場合は最後に。
• 中に具を入れる場合は、先にご飯で穴を作り、そこに具を入れて包み込む。

💡 ポイントまとめ

• 手を水で濡らす
• 塩を少しつける
• 強く握りすぎない
• 形は優しく整える

おにぎりに使う海苔は、種類によって香りや食感が大きく変わります。おすすめは用途や好みによって変わりますが、ざっくり分けるとこんな感じです。

1. 

焼き海苔（板海苔）

• 特徴：おにぎりの定番。香ばしく、軽くパリッとしている。
• おすすめポイント：
  • そのまま巻くと食感が楽しめる
  • 市販の袋入り「全形海苔」は保存しやすく、おにぎり用にちぎって使える
•  
• 選ぶコツ：
  • 黒くて光沢があるもの
  • 破れにくい厚みのあるもの
  • 「味付け海苔」は甘めの味付けがあるのでお好みで
•  

2. 

味付け海苔

• 特徴：砂糖や醤油で味付けされている
• おすすめポイント：
  • そのままでもおいしいので、具材がシンプルでも満足感がある
•  
• 注意：
  • 塩気や甘みがあるので、中の具材とバランスを考える
•  

3. 

韓国の焼き海苔（韓国のり）

• 特徴：ごま油で香り付けされている
• おすすめポイント：
  • 香りが強くて、簡単に味が決まる
  • 小さめサイズでおにぎりに巻きやすい
•  
• 注意：
  • 焼きすぎ海苔より薄めで柔らかいので、湿気に弱い
•  

💡 おすすめ

• 初めて作る場合は 国内の板海苔（厚めで光沢のあるもの） が扱いやすいです
• 手巻きや小さめおにぎりなら 韓国のり も楽しく、香り豊か