稲庭っ

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🎀🦩✨工藤　いちか✨🦩🎀さんのブログをテキスト検索

2025年12月17日 15時54分

皆様こんにちは✨

いちかです🫶

稲庭うどん、

いただきました💓💓💓💓💓

うれしーーっ✨✨✨

稲庭うどんって有名だけど、

富山に氷見うどんっていうのがあって

似てるっ

そもそも稲庭うどんって？？

調べてみたっ✏️✨

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

稲庭うどん（いなにわうどん）の定義は、主に次の点で説明されます。

基本的な定義

稲庭うどんとは、秋田県湯沢市稲庭町周辺で伝統的な製法により作られる、手延べ製法の干しうどんのことです。

主な特徴

産地
秋田県湯沢市稲庭町（旧・稲庭村）を中心とした地域
製法
機械切りではなく、
👉 手ごね → 手延べ → 熟成 → 乾燥
を繰り返す伝統的な手作業製法
麺の特徴
- 細めでやや平たい
- 強いコシとなめらかな喉ごし
- 表面がつるつる
原材料
小麦粉・食塩・水
（※油を使わないのも大きな特徴。そうめんとの違い）

名称の扱いについて

「稲庭うどん」は厳密な法律上の定義（GI登録など）はなく
ただし、
稲庭うどん協同組合などが定める自主基準に基づき、
伝統製法・産地を守って製造されたものが「正統」とされています。

まとめ（ひとことで）

👉 稲庭うどん＝秋田県稲庭地方で、油を使わず手延べで作られる、細くなめらかな干しうどん

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

だそうです💡

伝統っていいよね😌✨

夏以外にも

私はそうめんとかうどんとか

茹でて、冷で食べるっ

なぜかというと

二日酔いでも

食べられるから笑

ちなみに素麺は揖保乃糸が

好きです💓💓💓

工藤　いちか

✨✨✨✨✨✨✨✨

錦、離宮から
系列のスナックへ
移籍
しました🍀

✨今池✨

✨✨✨✨✨✨✨✨

今池で有名
象ビル🐘
3階

遊びに来てね
😉💓✨

工藤　いちか

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プロフィール

名前：🎀🦩✨工藤　いちか✨🦩🎀(クドウ　イチカ) [36才]
T158
肩書き：丸顔童顔スマイル🤗✨
血液型：A型
前職：水商売・調理師🍳✨🍅✨ 事務💻✨✏️✨
出身地：東京都
誕生日：10月5日
お酒・タバコ：普通・吸わない

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