あみシェフblog♡48 煮付け

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あみシェフblog♡48 煮付け

2017年05月21日 13時42分

切り干し大根の煮付け～

①切り干し大根を水で戻す。

②削りぶしを煮て、出し汁を濾す。

我が家ゎヤマキの業務用を使ってます

お味噌汁もコレでダシとってるよー

③胡麻油で鶏肉を炒める。

④厚揚げ、人参、糸こんにゃく、

切り干し大根、出し汁、酒、みりん

キビ砂糖、醤油で、落し蓋をし煮る。

⑤最後にインゲンを入れ、

色の鮮やかさを残し、完成

厚揚げも味がシミシミで

切り干し大根と相性ばつぐんだし、

ボリューミーで豪華になるから

オススメだょん

アミさん手羽先の煮付けもよく作る

プルンプルンで美味しぃよ！

『手羽先？名古屋人だね！！！』

って、言われるまで、

手羽先の煮付けが珍しいって

気付かなかった…

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4月24日

名前：神崎あみ(カンザキアミ)
T158
肩書き：YouTube、インスタも見てねっ♡
血液型：O型
前職：水商売
出身地：愛知県
誕生日：4月24日
お酒・タバコ：飲めない・吸わない

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