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2016年04月11日 11時55分

ささ身でヘルシーハーブハム作った

ささ身を4切れ、筋を取り、開いてハーブ岩塩、砂糖、ブラックペッパーをふり、ビニール袋に入れ空気をできる限り抜き、冷蔵庫で寝かせて熟成する。

(私ゎ怖いから賞味期限以内で熟成させてます。今回ゎ2日寝かせました)

塩抜きしてからギュウっと丸めて

ラップの両端を輪ゴムで止める。

沸騰したお湯に入れ、グツグツ

火を消し蓋をし、3時間～放置

冷めたら完成～

自家製ハムって簡単にできるし

好きなハーブで味を自由に

変えれるから、たまに作るんだけど

ささ身でヘルシーハムにしても、

美味しすぎてパクパク食べちゃうから

結局、食べ過ぎて意味がないw

笑

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名前：神崎あみ(カンザキアミ)
T158
肩書き：YouTube、インスタも見てねっ♡
血液型：O型
前職：水商売
出身地：愛知県
誕生日：4月24日
お酒・タバコ：飲めない・吸わない

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