10月24日 - ゆい - ASIAN CLUB 美ら・アジアンクラブ チュラ - 桜木町のキャバクラ

今日、10月24日は

マーガリンの日🧈🥹🧈









🔎マーガリンの日
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🗓️1869(明治2)年に
ナポレオン3世が
🇫🇷当時フランスで不足していた
🧈バターの代替品を募集しました。


この時、
👨‍🎓化学者の
👤イポリット・メージュ＝ムーリエ博士が


🧈バターに似せて作ったマーガリンを考案した


との記録が残っていることにちなんで、
🇯🇵日本マーガリン工業会が
同氏の誕生日となる
🗓️10月24日に
記念日を制定しております。


🗓️1817(文化14)年10月24日




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マーガリンが登場した当時は
「人造バター」と呼ばれており、
バターとの根本的な違いは


▶︎バター
┗成分の約80％以上が牛乳などの動物性脂肪

▶︎マーガリン
┗成分の約80％以上が植物性油などの植物性脂肪


とされております。









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マーガリンって体によくない
イメージがある...🤔

でも最近はそんなことない
って聞いたこともある...🤔


と言うことで
調べてみました🥹🧈❗️


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🔎「マーガリンやばい」と言われる主な理由
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過去に多く含まれていた
「トランス脂肪酸」が
健康への悪影響を懸念されたためです。

しかし、
現在のマーガリンは
技術改良により
トランス脂肪酸含有量が大幅に減少し、
日本の平均摂取量は低いため過度な心配は不要です。


ただし、
高脂質であることには変わりないので、
食べ過ぎには注意が必要です。


🧈

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📍トランス脂肪酸

過去の製造方法では、植物油を固形化する水素添加の過程でトランス脂肪酸が生成されやすく、これが心筋梗塞などのリスクを高めるとされていました。


📍健康への影響

トランス脂肪酸の過剰摂取は、
血液中の悪玉コレステロールを増やし、
善玉コレステロールを減らす可能性があると報告されています。



🔎現在の状況と注意点
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📍低減対策

食品メーカーは技術改良により、
トランス脂肪酸の含有量が非常に少ない製品を製造しています。


📍日本の状況

日本人のトランス脂肪酸の平均摂取量は少なく、
世界的に見ても低いレベルです。
日本の規制や表示義務も欧米とは異なります。


📍購入時の注意

脂肪分の摂りすぎを防ぐためには、
固形よりも液体に近いチューブタイプのマーガリンを選ぶ、
あるいは原材料表示を確認することが重要です。


📍バランスの取れた食生活

特定の食品を過度に悪者にするのではなく、
全体的な食生活のバランスを意識し、
食べ過ぎないようにすることが大切です。









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現代の技術では
マーガリンにトランス脂肪酸が
あまり含まれない製造方法で
作られているんですね😊🧈✨

マーガリンの摂取量も
そんなに多くない日本人にとっては
あまり気にせず食べて問題なし⭕️
だそうです🥹✨



と言うことで
今日はマーガリンを
食べてみてはいかがですか？🥖🧈🥪