完璧なとうもろこし🍧 - みほ🍧和花 - club lounge 和花・ワカ - 湯島のパブ/スナック
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みほ🍧和花さんのブログをテキスト検索完璧なとうもろこし🍧
2026年07月23日 02時06分
みほです🍧
三ノ輪の紫翠で、新作のとうもろこしかき氷
「un maïs parfait（アン・マイス・パルフェ）」を食べてきました🌽
これは本当に衝撃でした…。
今までいろいろなとうもろこし系のかき氷を食べてきましたが、間違いなく過去一番美味しかったです！
テーマは「完璧なとうもろこし」というだけあって、とにかく一つひとつのパーツへのこだわりがすごい✨
炙り醤油とうもろこしや素揚げヤングコーン、発酵バターのエスプーマ、焦がし醤油、ジェラート、米味噌キャラメルなど、とうもろこしの甘さや香ばしさをいろいろな角度から楽しめる構成になっています。
最初の一口は甘くて優しい味わいなのに、食べ進めるごとに香ばしさや塩味、コクが重なっていき、最後まで飽きることなく夢中で食べられました😊
「とうもろこしだけでここまで表現できるの!?」と驚かされる完成度。
パーツの説明を見ながら食べると、「なるほど、この味か！」という発見もあって、食べるのがさらに楽しくなります。
今年の夏、とうもろこし好きなら絶対に一度は食べてほしい一杯です🌽💕
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