キムチ作ってました＆ソウル市場 - 綾華 - CLUB Ciel・シエル - 歌舞伎町のクラブ/ラウンジ
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綾華さんのブログをテキスト検索キムチ作ってました＆ソウル市場
2024年02月13日 21時01分
CLUB Cielの綾華です❣️
夜のお仕事始めたので平日食べられないのでキムチはストック無くなるまで作らないw
キムチって高いし添加物気になると自分で作るってなってしまいますね😅
レシピ調べて作ってみたら意外と作れちゃいました🍀
基本混ぜるだけですが、品目多いので面倒にも感じるかも😅
大量に作って冷凍出来たり、
スンドゥブチゲ、豚キムチ、キムチ炒飯等にも使えてとっても便利です😆
かなりの量作れます😘
↑
この赤いのが玉ねぎ、ニンニク、生姜、林檎とか色々すりおろしなので面倒ですが、私はブレンダーで手抜きしてます😅
あとナンプラー、蜂蜜、粉唐辛子、あみの塩辛、のりだったかな😊
大根、人参、ネギとこの赤いのを混ぜたのがタネみたいなもので❣️
↓
塩漬けした白菜に塗り込んで1日常温で発酵させたらキムチになるよ😍
最近は白菜すら最初から切って塩漬けにしちゃってるけど💦
発酵食品は美容にも良いので積極的に摂りたいなら作ろうかなって感じでこうなりましたw
ご飯にも🩷
わざわざ家で焼肉やったりも楽しい👍🏻🎀
大変なのは材料集めですが、新大久保のソウル市場に行けば全て揃います😊
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000190942/
カップ麺とかキンパ、ヤンニョムチキンとかも売ってて余計なものまで買っちゃうけど😅
色々見れて楽しいのでちょっとした旅行気分にも良い感じ😘
お店ある日はキムチ食べれない分w
土日に冷凍したキムチ楽しもう🥰♡
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プロフィール
名前：綾華(アヤカ)
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お酒・タバコ：普通・吸わない
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