シェフの帽子の長さについて🧑‍🍳

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シェフの帽子の長さについて🧑‍🍳

2025年11月14日 18時37分

こんばんは

ももです

東京には色んな専門学校がありますよね、街で本当にたくさんの看板や学校を目にします

私は進学する時に、これと言って将来の夢がなかったので、専門学校に進んでいる方は早く将来を決心して進んでいるかと思うとめちゃくちゃすごいな〜と思います

今日、調理専門学校の横を通りました、ちらっと中が見えて、厨房で数人のコックさんの卵が何やら作っていて、おいしそうなにおいが漂っていたのですが、

みんな、ザ・シェフのような格好

帽子に、白い服に、青いスカーフ？のような

でも、まだ着られてるという感じでした(かわいい)

シェフの象徴といえば、あの長い帽子、パン屋さんも被ってるのかしら、あれです、あれ

あの帽子ってなんであんな長く作られてるのか気になりすぎて調べました、ほんと、気になったことはすぐに調べずにはいられない病気です

別に、衛生面を気にして被っているわけでもないし、固定されてなさそうだから寧ろ邪魔なのでは？と思っていました

答えは二つ

・背が低いシェフが厨房のどこにいるかわかりやすくするため

・長さと階級が比例している

発祥は、やはりフランス🇫🇷

ある料理人が、お店に来たお客さんの白いシルクハットを気に入り、真似して被って料理したのが始まりで、そこから広まっていったそう

さらに、長さについては、見習いは18センチ、7年以上のベテランは23センチ、カリスマは35センチという感じだそう

35センチ！？邪魔だろ‼️

今日私が見かけた子たちはきっと18センチ(でも長い)

でもあれを被って作ってくれらところをみたらオーラを感じて美味しく食べれそう(なんとか効果)

以上私のしょうもなTMIでした、あざした

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