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すずり

2025年06月30日 12時00分

こんにちはかなです。

 

こないだお友達に誘われて下北沢の変わった焼肉屋さんに行ってきました。

 

すずりさんて名前のお店で南信州発祥のお料理みたいです。

すずりの形をした鉄板で信州ブランドの豚&鳥を焼いて溝部分のタレに漬けて食べるって言う一風変わったお料理でした。

 

感想はとっても美味しいし楽しいお料理でした。

 

最初は普通の焼肉と変わらないと思ってたんですけどお店のオリジナルソースにお肉を焼いていく内に油が落ちていってソースの味がどんどん育つ感じが新鮮で面白かったです。

締めにたべた油そばも美味しかったー。

美味し過ぎて写真撮るの忘れちゃいました、ごめんなさい。

また行きたいので今度は撮ってきますね、ばいばい

 

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