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和食

2026年06月17日 13時00分

 
最近ですね
 
ハードなものばかり食べていたので、和食が食べたくなっていろいろ作ってしまいました🍙
 
 
 
 
 
 
 
 
やっぱり日本人だからね
 
こういうのが恋しくなるのでしょうね(o^^o)
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

毎日は大変なので作り置きで飢えを凌いでおります

 

 

 

短時間ですが、集中力のあるタイプみたいで作り出すといろいろ作ってしまいます🐦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理ってハマらないと超ダルいのでね(o_o)

 

 

 

 

たまに頑張って、未来のわたくしに感謝してもらおう作戦です⭐️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まぁ冷蔵庫のお掃除も兼ねていますが、お気に入りなのは

 

 

 

 

 

 

 

 

この1番地味なビジュアルの茄子です🍆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゃんとした方は揚げたり焼いたりして皮を剥くらしいのですが、レンチンでも出来るので簡単です!

 

 

 

 

 

ピーラーで皮を剥いて、フォークでブスブスしまして、ラップに絡んでレンジにお任せです

 

横着ですが、だってYouTubeでやってたもん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白だしを薄めたやつに漬けて冷蔵庫でキンキンに冷やすだけです

٩( 'ω' )و🍆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わたくしのおばあちゃんもこれが好きでして、よく作っていましたが(ちゃんと焼いてました)

今までこのお料理を『焼きなす』だと思って育っていました

 

 

 

 

正確には『翡翠なす』というらしいです

 

 

まだまだ知らない事だらけですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏になったら毎年なす10本分くらい作っています

(本当)

 

🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

 

 

 

 

 

 

 

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