Mrs.J ミナミ (ミセスジェイ) ミナミ 熟女キャバクラ

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🥚ゆでたまごのお話🐓

2026年04月09日 09時00分


 

皆様

おはようございます✨

 

 

 

ゆでたまごといえば坂東英二さんですが、そのお話ではありません笑

 

 

 

 

朝は必ず卵を召し上がる方も多いと思いますが、ゆで卵や半熟卵は結構奥深いですよね✨

 

 

 

 

 

私のゆで卵の作り方は水から茹でます

理由は温度差によるひび割れから卵液が漏れるのを防ぐ為です

 

 

 

 

だいたい卵を鍋に並べて卵が半分被る量の水で茹でます

 

 

もちろん水が通常より少ないので蓋は必ずします

 

 

 

 

茹で始めは強火

沸騰したら中火にします

 

 

 

だいたい硬めで9分

半熟卵は7〜8分です

 

 

 

茹でた後は氷水に入れ、卵と卵をぶつけて隙間を作ります

 

 

その後冷水の中で卵の殻を剥きます

 

 

 

 

つるんと美味しそうなゆで卵ができると思いますのでお試しくださいね✨

 

 

 

（記載はLサイズの卵

使用する鍋やIHなど環境により違いはあると思います）

 

 

 

写真出典元

PhotoAC

https://www.photo-ac.com/main/search?q=%E3%82%86%E3%81%A7%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94

 

 

 

 

 


 



 

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