トゥインクルスター 小田原 キャバクラ

神奈川県小田原市栄町2-1-20 プラザリズ 3F TEL：0465-23-3737
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【昭和酒BAR紅樹】"ぼく、お客様が好きなんです"【authentic/オーセンティック】第4回

2025年09月25日 06時05分

第4回は 長いです！タイトルのネタバレは
最後のほうなので時間ない方はスクローール🔽
 
【昭和 酒 BAR 紅樹 Courreges】探訪記バックナンバー
 
＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*.
 
先日 女友達と そのお連れの方と
（ご馳走になりました😋）
 
またまた 行ってきました！ 小田原駅東口 徒歩2分
 
昭和レトロ満載の どこか懐かしく落ち着ける空間で 
 
美味しいお酒とお料理が楽しめる
 
昭和酒BAR 紅樹（クレージュ）

 
↓店舗発信情報／詳細はこちら↓
 
※公式WEBサイトは準備中とのこと。
できたらリンク貼ります📱
 
 
 
お店の方々は皆 とても若く 溌剌としていて 
 
特にマスターは 平成13年生まれの 弱冠24歳
 
"昭和"なんて 生まれてすらいないのに
 
でも "オーセンティックなBARが好き"と
 
語っていたように 昭和レトロ だけが売りではなく
 
 
カウンターの奥に並ぶウイスキーの充実した銘柄

 
 
笑顔を絶やさず シェイカーを振りながらも
 
目の前のお客様と 軽妙な会話を交わすバーテンダー

 
 
伝統に従って 銅のマグカップで出されるモスコミュール

 
まだ8月にオープンしたばかりですが 
 
"オーセンティック" 伝統的なスタイルを守り
 
正統派のお酒を楽しめる そんな空間です
 
 
＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*.
 
ライカはこちらに すでに3回 訪れていましたが
 
いずれも あまり時間がない中で マスターを急かして
 
短時間で飲み食いして バタバタ立ち去っていましたが
平均滞在時間15分💦
 
4回目の今回は ようやく ゆっくりできたので
 
少し時間のかかるお料理もご馳走に😋
 
ラタトゥイユ
ラタトゥイユは時々 お店によっては
独特なハーブ入りだったり 玉ねぎやセロリの
主張が強かったりしますが こちらは変なクセがなく
きっと万人受けの美味しさ！ヤングコーン入り☆
 
 
日替わりせいろ蒸し
念願のせいろ蒸しを ついに！この日は
小籠包入りでした タレも2種類で飽きません
 
また極厚ベーコンも
何度食べても 毎回 期待を裏切らない
肉厚ジューシーな食べ応え✨
 
お料理とお酒を楽しみつつ 早い時間で
 
まだ他のお客様もいなかったので
 
 
マスターと たくさんお話できました
 
この日 ご馳走していただいた 女友達の お連れ様は
 
トゥインクルスターのお客様で 
 
マスターと 顔馴染みでしたので
 
マスターが 黒服だった頃の話になりました
 
特に マスターが
 
「お客様の顔を とても よく覚えている」
 
という話では 元キャストの友達も ライカも
 
満場一致で 大盛り上がり
 
お連れの方曰く
 
「人混みの中にいても 見つかる」
 
（だいぶ店に行っていなくて）
「忘れただろうと思っていたら
ちゃんと覚えている」
 
「遠くからでも 駆け寄ってくる」
 
どうして そんなことが可能なのかと
 
そのとき マスターが口にした言葉に 
 
心を打たれました
 
"ぼく、お客様が好きなんです"

 
4回目の訪問で ようやく 腑に落ちました
 
ああ、これだったんだ。 と。
 
何度も 自然に足が向く場所
 
通い続けたいと思える場所
 
立地や 内装や 飲食店なら お酒や料理は
 
大切だけど それより ずっと 大切なものに
 
マスターの 何気ない
 
本人にとってはごく当たり前に
 
そうやって この世界で生きてきた
 
その想いがあって だからこそ 
 
こんなに居心地が良いんだな、と。
 
＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*. ＊*.
 
さらに  元キャストの友達も ライカも 
 
自分のお客様から 聞いていたことですが
 
黒服時代のマスターは とてもひさびさに見かける
 
お客様でも どのキャストを指名していたか
 
その日 どのキャストが出勤しているか 把握していて
 
「指名嬢が 出勤してるときだけ 寄ってくる 笑」
 
その 記憶力だけではなく そうしてくれる 判断に
 
人としての 心ある対応に 本当に 助けられていました
 
※これを読んでいる同業の方々にはその有り難み
痛いほど 分かると思います🥹✨
ちなみに うちのお店は若くてもシゴデキな
心ある黒服ばかりなので みんな そのようにしてくれるので
キャスト側も 頑張ろうと心から思えます☆
 
ちなみに ほかにもいろいろここには
書けないことも たくさん話してぜーんぶ聞いてくれました
もちろん墓場まで持って行ってくれるそうです🥹✨
若いけど マインドは ガチの正統なBARのマスター✨ 
同業の方々🥂🌃単純に楽しく飲みに来るのももちろん
嫌なこと悲しいことあったとき駆け込むのにもおすすめ✨
元黒服なので いろんな事情 ちゃんと分かって 聞いてくれます🙂‍↕️
 
そして
 
お客様のことを 純粋に 掛け値なしに
 
"好き"と言い切れる マスターのお店は 

 
お客様にとって 
 
かけがえのない居場所になるはずで
 
そして その"ひととなり"の 
 
全てを知るわけではないですが
 
それでも 黒服時代の 
 
そんなマスターを知る身として
 
仲間思いの マスターと共に 
 
紅樹で働ける人達にとっても
 
かけがえのない居場所に
 
なるのだろうと 思うのです
 
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