ばあちゃんの得意料理がビーフストロガノフ？【深夜食堂ライカ🛖】 - ライカ💫TwinkleStar💫 - 小田原 キャバクラ・トゥインクルスター

※gold枯渇いいね不要 お気持ちだけで🤗

先日 粗大ゴミを出そうとしたら

重くて人手が必要だったので

実家暮らしの甥っ子を召喚 手伝ってくれたお礼に

夕飯は 食べたいもの おごるよと言ったら

駅ビルのレストラン街のてきとーな店で 私も楽だし と

「ばあちゃんの得意料理だった

ビーフストロガノフが食べたい」

とのこと

ばあちゃん＝亡き母 ですが

私は亡き母の生前 作ってもらったことがない

んですよね、、、笑

母は 父が不在の時は 外食や てんやもの

で済ます人で さらにはよく 学校から帰ると 母も不在で

ダイニングテーブルに お金が置いてあり

「食べたいものは 買うか 自分で作りなさい」

というスタンスで それが当たり前になっていました

ただ 母は 父がいるときは 凝った料理も作っていて

甥っ子が生まれたときは 隔世遺伝で 亡き父に似ていると

とてもとても 喜んで 可愛がって世話をしていたので

娘達には 作ったことのない 自家製ビーフストロガノフも

「おじいちゃんの 大好物だったのよ」と

甥っ子には 作ってあげてたらしく 笑

なので ばあちゃんのとは「同じ味にはならないよ？」と

あらかじめ 言っておいて ネットで レシピを探しました

そして 良さげなのを発見！

マルチパン1つで調理できるので

洗い物を最低限にできそう〜 ということで

比較的 簡単 ビーフストロガノフ

ネットで見つけたレシピ↓

参照元：ぼく・イラストレシピ

基材：牛薄切り肉 玉ねぎ マッシュルーム

牛乳 生クリーム 白ワイン バター

調味料：薄力粉 塩胡椒 コンソメ にんにく 乾燥パセリ

工程1：材料を切る・牛薄切り肉には薄力粉まぶす

工程2：マルチパンにバターとにんにく（チューブ）牛肉in

火が通ったら玉ねぎとマッシュルームin

工程3：レシピの水の代わりに白ワインin

強火でアルコール飛ばす

工程4：弱火にして コンソメと牛乳と生クリームをin 

そのかたわらで 白ごはんにバターと

パセリ混ぜてバターライス作る

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サワークリームないので

ギリシャヨーグルトにレモン汁混ぜて添えて

盛り付けて 

ばあちゃんとは 何の関係もない

ネットでてきとーに 見つけたレシピの

ビーフストロガノフ 完成です✨

甥っ子 味覚 てきとーなので

「ばあちゃんの味だ！！」と 笑

満足してくれたので良かったです😊💫

私は甥っ子を帰らせてから 深夜作業の夜食として

自分の分は もちろんたっぷりトマト🍅添え〜❤️