そば～(*･ω･)

BUNNY LOUNGE B4 KAWASAKI (ビーフォー) 川崎駅前バニーキャバクラ

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そば～(*･ω･)

2023年10月17日 17時31分

皆様

お疲れ様です！！

どもども僕です(´- `*)

本日

沖縄そばの日(´- `*)

沖縄県那覇市に事務局を置き

生麺

（沖縄そば・ラーメン・餃子の皮）

を製造している会社で

組織される

沖縄生麺協同組合が

1997年（平成9年）に制定

(^_^)／□☆□＼(^_^)

1978年（昭和53年）のこの日

公正取引協議会により

「沖縄そば」の名称の表示が

特殊名称として登録許可された

＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

また

全国麺類名産・特産品に

指定された

φ(．．)φ(．．)φ(．．)

沖縄生麺協同組合は

1975年（昭和50年）に

設立された組織で

美味しくて

安全な生麺の製造を通して

沖縄の食文化である

「沖縄そば」が

さらに多くの人に

愛されるよう

沖縄そば屋の紹介

沖縄そば教室など

様々な活動を行っている

(゜-゜)(。_。)

沖縄そばについて

「沖縄そば」は

中華麺に由来する

製法の麺を使用した

沖縄県の郷土料理である

(^_^)／□☆□＼(^_^)

沖縄の方言では

「うちなーすば」と呼ばれる

φ(．．)φ(．．)

沖縄県内では

単に「そば」

または「すば」とも

(´- `*)

「農山漁村の郷土料理百選」に

選ばれている

(^_^)／□☆□＼(^_^)

「そば」という名称は

「支那そば」に由来するもので

植物の「ソバ」とは

無関係である

(゜-゜)(。_。)

このため蕎麦粉ではなく

小麦粉のみで作られる

＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

発祥については諸説あるが

県民食として大々的に

普及したのは戦後のことである

(~_~;)

麺は太めでややねじれた

うどんのようなものが一般的で

スープはほとんどの場合

豚だしと鰹だしの

ブレンドである

＼(^o^)／

トッピングには

豚の三枚肉と

沖縄かまぼこ

小ねぎ

を用いることが多いが

豚のあばら肉（ソーキ）や

豚足（てびち）なども用いられる

(^_^)／□☆□＼(^_^)

また

紅しょうが

薄焼き卵

結び昆布

干し椎茸の甘煮などが

添えられることもある

(*´ー｀*)

沖縄そば

食べことないなぁ～(*･ω･)

近くに

たしか

あった気がする

(´- `*)(´- `*)(´- `*)

それでは

本日も

皆様のご来店

心からお待ちしております(´- `*)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

⭐️⭐️店内写真⭐️⭐️

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

⭐️⭐️料金システム⭐️⭐️

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

⭐️⭐️営業カレンダー⭐️⭐️

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

⭐️⭐️曜日イベント⭐️⭐️

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

⭐️⭐️イベント⭐️⭐️

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

皆様
お待たせしました。

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OF
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