癖が強すぎたとんかつ屋さんの話🐖 - 美衣 - CLUB NEXT・ネクスト - 岐阜 可児のキャバクラ

やっほー⭐️

こないだ仕事で岡崎に行った時に

とんかつ浜名っていうとんかつ屋さんに行ったんだけど

お店が独特すぎたから聞いてほしいっっ笑笑🐖

まさかのワンオペ営業😳

ランチ帯で席が30席くらいあったと思うんだけど

なんと従業員が店主さん一人で切り盛りしてた笑

調理も配膳も会計も全部一人っていう

ワンオペにもほどがある笑

最初から「ただ者じゃない」感が漂ってた🥹 (ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)

入店前から癖が強い笑笑😂

まず最初に飛び込んできたのが入口の名簿で

「名前を書け」「呼ばれたら名前を消せ」「子供お断り！」って書いてあって

この時点で癖強そうだなって笑

緊張感がすごかった😂

そしてお店に入ってテーブル席に通されたら

メニュー表に複数の付箋が貼られてて

注文方法が書いてあったんだけど

「紙に注文を書け」「テーブルの端に置け」「店主が勝手に取りに来る」

「絶対に呼ぶな」「焦るな」みたいなことが書いてあって笑

癖が強すぎる笑

変な緊張感が走ってた ⸝⸝⸝ᴖ ̫ᴖ⸝⸝⸝

ヒレの味噌カツが分厚いのに柔らかい🐖

注文したのはヒレの味噌カツ！

分厚いのにお肉がびっくりするくらい柔らかくて

赤味噌だれが濃厚で美味しかった🥹

分厚いカツって硬いイメージあったけど全然そんなことなくて

サクッと噛めてとろけるお肉が最高だった ( ˃ ᵕ ˂ )

店主さん、意外とやさしそうな人だった🥹

付箋の時点でめちゃくちゃ警戒してたんだけど

実際の店主さんは意外とやさしそうな人だった🥹

一人で切り盛りしてるせいか

洗い物が置き場に大量に溜まってて大変そうで

あの独特なルールも納得だなって思った

一人であれだけ回してるのほんとにすごい ⸝⸝⸝ᴖ ̫ᴖ⸝⸝⸝

実はミシュラン掲載の名店だった✨

あとから調べたらこのお店

なんとミシュランガイド2019に掲載された名店だったらしくてびっくり🥹✨

赤味噌だれの味噌カツが名物で

遠方からもわざわざ訪れる人が多いみたい！

あの独特なルールも

一人で名店を回すための工夫だったのかなって思うと納得 ( ˃ ᵕ ˂ )

癖は強いけど一度は体験する価値ありだった🐖

岡崎行く人はルールを守って挑戦してみてね笑笑💕

あの緊張感もネタになるよっ

また更新するね🩵

꒰∪´ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷ ꒱