10/10 (金) 初めまして✨の瓦そば

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10/10 (金) 初めまして✨の瓦そば

2025年10月10日 10時41分

おはようございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

Mrs.J 柳ケ瀬のなぎです♪

先日、お友達に瓦そばをいただきまして…

恥ずかしながら

この歳まで食べたことがなかった私

『瓦そば』

山口県下関市が発祥の郷土料理

熱した瓦の上に、炒めた茶そばと牛肉･錦糸卵･海苔などを乗せ

温かいめんつゆにつけて食べる料理

ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)

しかも薬味には

レモン🍋やもみじおろしを加えるとな…

検索すると

盛り付けの見た目が見たことない感じ！

レモンて斬新✨

これは…気合いを入れていただきたいところ！

と言う訳で

娘①に仕事帰りにスーパーで

牛肉を買ってきてもらいました🐮

家庭で食べるのは久しぶりの牛肉…！

初めましては

基本に忠実に作りたい

出来ました！

牛肉も甘辛く炒め煮済⭐

ホットプレートがないので

フライパンで二人分♪

卵2個分錦糸卵したら、麺が埋まっちゃった(꒪ꇴ꒪ ; )

実食！

美味しい！

油と麺が絡みまろやか

そこに牛肉の甘味･旨味、卵が更にまろやかに

ネギでさっぱりと

味変でレモン🍋もかけてみましたが、これまた美味しい〜！

🍺が進む(*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸ.....♪

もみじおろしまではさすがに用意できなかったのですが

これはまた是非とも食べたいメニューに決定🎯๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)

本当はこちらを貼りたかった(微調整済の写真)

1枚目との違いわかりますか？

せっかく調整したのに光のあたり具合が不服で不採用に😑

(基本撮ったら確認せずに実食するタイプ)

勿論

海苔はハサミで切りながらかけました(ずぼら)

そして残った牛肉は

娘①の朝ごはん🍙になりました

贅沢な🍙だ😍

海苔で包みたかったなー

(瓦そばでノーマル海苔を使い切り、味付け海苔しかなかったのでやめました…昨日の二の舞はすまい)

昨日のブログにいただいたコメントです♪

いつもありがとうございます☺

ツナマヨ美味しいですよね(๑´ڡ`๑)私も大好き❤

今日のおにぎりには愛と🐮が！

感動する鯖🐟の大きさだった〜✨

今日出勤します♪

皆様との

(*>∀<)o🍻o(>∀< *)♪

心よりお待ちしております⭐

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

いつも

ブログを見ていただき

ありがとうございます。

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大変嬉しく思います

ｱﾘｶﾞﾄ(*˘︶˘人)♡*｡+

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

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