美酒乱 (ビシュラン) 松山 熟女キャバクラ

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昨日の夜食の話

2026年05月16日 17時30分

 
昨日の営業終わり。
 
気付けば日付も変わっていて、街の空気もすっかり静かになっていた。
 
こういう時間になると、不思議と身体は正直だ。
 
派手な料理より、温かくて優しい物を求める。
 
昨日の夜食は、ミニ玉子とじうどんと炊き込みごはん。
決して高級な物じゃない。
 

 
 
 
 
でも、疲れた身体には十分すぎるご馳走だった。
 
出汁の香りを感じながら食べる深夜のうどんは、変に気取った言葉より心に沁みる。
 
若い頃は、夜中に脂っこい物を食べても平気だった。
 
だが今は、“身体に優しい”という価値がよく分かる。
 
歳を重ねるとは、弱くなることじゃない。
 
本当に必要な物を知っていくことだ。
 
夜の仕事は華やかに見える。
 
だが実際は、地味な積み重ねの連続。
 
店内では笑顔を作り、
空気を読み、気を遣い、
最後まで神経を張る。
 
 
だからこそ営業後の静かな夜食に、人は少し救われる。
 
 
「贅沢とは、高価な物ではない。
疲れた時に心を落ち着かせてくれる時間のことだ。」
 
 
昨日の夜食は、そんな時間だった。
 
 
今日もまた一日、丁寧に。
 
 
焦らず、驕らず、積み重ねていこうと思う。
 
 
先生
 
 
 
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