サプライズだらけの日🍰🍾✨ - 知念杏奈 - 華灯-MATSUYAMA-・ハナビ - 松山市のキャバクラ

こんばんは(˘︶˘).｡.:*🌙

華灯の知念杏奈です🧸💕

昨日は久しぶりの出勤でした〜💗✨

お店に行く前に素敵なフレンチに

連れて行っていただいたの🧸🫧

美味しいお料理と落ち着く空間に、

心がすっごく癒やされた🥰

メニュー表を見たときからワクワクが

止まらなかったんだけど、

お料理がどれも本当に絶品だったの🍽️✨

まずは、『紅はるかとかぼちゃのポタージュ』🎃🍯

ほっこり優しい甘さが口いっぱいに広がって、

一口目から幸せな気持ちになっちゃった🥺✨

かぼちゃもお芋も大好きだから

すぐになくなっちゃいました🥲💗

次に、『前菜5種（牡蠣のオイル漬け・本日のキッシュ・フランス産生ハム・パテドカンパーニュ・キャロットラペ）』🥗🥓

美しく盛られた宝石箱みたいな前菜たち💎✨

牡蠣の旨味やキッシュのサクサク感、

生ハムの塩気、

どれを食べてもワインが進んじゃう

美味しさだったよ🍷😋

特にキャロットラペと生ハムを一緒に

食べるのがすごく美味しかった🤤

普段お食事とお酒は一緒にしないんだけど

フレンチだけはワイン必須🥺💗

甘口のワインと一緒にいただきました🍷

お次は、『愛媛県産 真鯛のカルパッチョ』🐟🌸

お花が飾られていて見た目もすごく華やか…✨

真鯛の身がもちもちで、

甘酸っぱいソースと絶妙にマッチしてたの🥺💕

ベリーと鯛を一緒にいただくのは初でした！！

めちゃくちゃ好きな味🩷

そして、『山形紅花たまごの"ウフマヨ"』🥚✨

真ん丸のたまごにいくらがちょこんとのってて

可愛すぎるの…！

割るとトロ〜リと黄身が溢れてきて、

ソースとの絡みが最高だったよ🤤💗

あとお皿の気泡の影がすごく素敵だな〜って

思って『魅せる』ってこういうことなんだな

って感心しました🫧🫧🫧

続いて、『愛媛県産 スズキのソテーウィーン風 〜ソースプール・ブラン〜』🐟🌿

外はサクッと、中はふっくらジューシーなスズキに、

コクのあるクリーミーなソースが絡んで

贅沢なお味でした✨

マッシュポテトでお皿のソースも

余すことなく楽しめました🥺💗

お口直しの『クレソンのグラニテ』🌿🧊

『グラニテ』って初めて聞く言葉だったので

どういうお料理ですか？って尋ねてみたら

フランス語で『ザラザラした』っていう意味で

わざと荒く砕いた氷菓子です☺️

とシェフの方が教えてくださいました💗

またひとつ賢くなった🥰🥰🥰笑

さっぱりとした爽やかなクレソンの香りと冷たさが、

お口の中をリフレッシュしてくれて

次のお肉料理への期待が高まる〜🥰

クレソンを味わって食べたことなかったから

良い経験でした🌿✨

メインの、『チェリバレー鴨胸肉のロースト 〜赤ポルト酒風味のソース〜』🥩🍷

見てこの美しいピンク色…🥺✨

しっとり柔らかい鴨肉に、

深みのあるソースが

大人な味でうっとりしちゃいました…✨

写真じゃ伝わらないけど、分厚くて

鴨肉って薄切りのイメージだったから

ブロックに切って食べたの初めてかも🦆

胸肉一枚のハーフでこの量ってことは

大きな鴨だったんだろうねぇって

話しながら食べるのも楽しかった🫶

それから、

『5種のきのこクリーム生パスタ ポルチーニ風味』🍄✨

もっちもちの生パスタに、わたしの大好きな

ポルチーニの豊かな香りと濃厚なきのこの

クリームソースがしっかり絡み合って、

一口食べるごとに幸せホルモンが溢れ出しそうだったよ…🥺✨

クリーミーでコク深いのにペロリと食べられちゃって、

本当に感動的な美味しさだったなぁ🤤💗

松茸よりポルチーニが好きなわたし

幸せすぎました🥺💕

最後は、デザートプレートのサプライズ😳🍰💖

『いつも笑顔ありがとう』

って泣く。

ありがとうはこっちの台詞なのに

本当にいつも驚かせてくれてありがとう😭💗

動画も一番下に貼っておくね😭💗

💗TKS💗

そしてお店についてからもまたまたサプライズ🥲

💗TKS💗

また私の知らぬ間にシャンパン🥂

そしてはじめて一緒にカラオケもして

楽しい時間を過ごせました🥺💗

いつもありがとう😭💕

そしてそして…！

ついに明日、リニューアルしたメインルームが

お披露目されます✨👏

私は【20:30より出勤】します！🎀

新しく生まれ変わった素敵な空間で、

みんなと一緒に過ごせるのが

今からとっても楽しみです🥺🫧

ぜひぜひ、生まれ変わったお店を

見に来てくださいね🥂💕

明日もみんなに会えるのを心から待ってます✨

華灯　知念杏奈