4ヶ月待ちの極上の夜🌙✨ - 知念杏奈 - 華灯-MATSUYAMA-・ハナビ - 松山市のキャバクラ

華灯の杏奈ですっ( ´꒳` )💕

ずーーっと楽しみにしていた特別なご飯に

連れて行っていただきました…うふふ🤭

なんと！わたしが愛してやまない「みかしゃん」

と一緒ですっ💖

（安定の可愛さで癒やされた🫶）

お邪魔したのは、道後にある「松ちゃん」というお店✨

なんとここ、予約4ヶ月待ちという

超絶人気な名店なんです…！！😳

お誘いいただいたときから、

「すごすぎるーー！」って大興奮でした🥺💕

そんな貴重な席を用意してくださって、

本当に感謝しかありません🙏✨

実はこちらのお店、お料理のお写真がNG

とのことだったので、わたしの拙い（？）

食レポと記憶をフル回転させて、

美味しさをたっぷりお伝えしていきますねっ！笑

想像しながら読んでみてください🤤

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この日は、今が旬の「鱧（ハモ）のコース」

と、なんと別格の「鮑（アワビ）のごはん」

まで贅沢に頼んでくださっていました…

贅沢の極みです😭✨

まずはお通しをいただいたあと、

きらきらのお刺身が登場🐟✨

5種類ほどの新鮮なお刺身が綺麗〜〜に

盛り付けられていて、

目で見ても幸せになれる一皿でした💖

続いて出てきたのが、「鱧の唐揚げ」！

ハモって勝手にふわふわなイメージがあったんですけど、

松ちゃんさんの唐揚げは外がカリッカリ！！

食感がお菓子みたいに軽快で、

美味しすぎてパクパク〜って一瞬で食べちゃいました。笑

ここで、お料理に合わせてひれ酒も

いただいちゃいました🍶💕

お酒にひれの旨味が溶け出して、

だんだんと綺麗な琥珀色に変わっていく

様子が美しくて…うっとり(◦ˉ ˘ ˉ◦)

そして次に出てきたのが……和牛のステーキ🥩✨

お肉はわたし好みの絶妙なレア焼きっ🤭

ステーキの付け合わせに

ブロッコリー🥦とトマト🍅が

添えられていたんですけどね、

ここで大感動事件が。

実はわたし、トマトが苦手なんですけど……

なんとお客様が事前に

「トマト嫌いやったよね？」

って気付いてくださって、

お皿から引き取って食べてくれたんです……！！🥺💗

そういう細かな好みを覚えてくれてるの、

本当にしゅき。

優しすぎてキュンとしちゃいました🥺🫶

お肉の幸せに浸っていると、

いよいよメインの「ハモ鍋」の登場です🍲✨

丁寧に職人技で骨切りされた綺麗なハモと、

おネギだけのシンプルなスタイル🐟🫧

ふわっふわのハモと、

お出汁を吸ってとろとろに甘くなったおネギを

もみじおろしを入れたポン酢にくぐらせたら

 ん〜〜〜〜！絶品すぎて言葉を失いました😇

この辺りで、すでにわたしたちのお腹は

かなり満たされていたのですが……

ここでまさかの刺客が！笑

どどん！と登場したのが

「ソースヒレカツサンド」🥪✨

これがもう、お腹いっぱいなはずなのに

別腹が起動するレベルで美味しかったんです！！

ふかふかのパンに、ジューシーで柔らか〜いヒレカツ

そして絶妙なソースとシャキシャキの千切りキャベツの

コンビネーションが完璧すぎて……

「お腹いっぱいだけど、これなら無限に食べられる」

って大はしゃぎしちゃいました😂笑

そのあと、ハモの旨味がこれでもかってくらい

凝縮されたお鍋に、たくさんのお野菜を投入🥬✨

大好きなえのきをばっかり食べていたら、

お客様が「好きなものはたくさん食べなね( ˊᵕˋ) 」

って微笑んでくださって……

どこまで優しいのですかーーーッッ！！😭💕

お鍋を堪能したあとは、

コースとは別でオーダーしてくださっていた、

お待ちかねの「アワビごはん」✨

これがまた凄くて！笑

千と千尋の神隠しに出てくるような立派な器に、

なんと一升分のアワビご飯が

山盛りになって出てきたんです！！🍚

さすがに全部は食べきれなかったので、

最初にお茶碗一杯分をいただいて、

残りはお土産用に大切に詰めてもらいました🫶

（お家での楽しみができて嬉しい〜！）

アワビご飯そのものの美味しさはもちろん、

一緒に出てきた沢庵も最高。

さらに、お鍋の締めに作っていただいた

鱧出汁のスープが、

五臓六腑にしみわたる美味しさでした🥲💗

わたしがすぐにご飯を食べきっちゃったのを見て、

お客様がアワビご飯にその特製スープをかけて、

贅沢な「出汁茶漬け」にされていて……

「これ食べてみな」

って少し分けてくださったんです……！

それがもう、本当に、本当に美味しくて……！！

お腹ちぎれそうだったのに

サラサラ入っちゃいました🥲💕

次回は絶対に、最初からお茶漬け用の

ご飯を残しておこうと心に誓いました。笑

最後に「ぷは〜〜！食べたね〜〜！」

ってお腹をさすっていると、

デザートになんと大きなスイカが1人2つ

も出てきました🍉笑

今年初めてのスイカ！

とっても甘くて瑞々しくて最高でしたっ✨

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まさに、お腹も心もこれ以上ないくらい幸せ

いっぱいに満たされた、極上のお食事タイムでした…✨

予約困難な貴重なお店に連れて行ってくださり、

最初から最後まで細やかな優しさで

楽しませてくださって、

本当にありがとうございました♡

今日はお持ち帰りしたアワビご飯を食べながら、

昨日の余韻に浸りたいと思いますっ🤭笑

華灯　知念杏奈