CLUB THEMIS (テミス) 松戸 キャバクラ

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トマト煮込み

2024年09月18日 07時05分

 
 
 
 
 
 
 
 
 
おはようございます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先日は
 
鶏肉と野菜たっぷりトマト煮込みを作りました
 
 

完成図はこちら
 
 
 
入っているのは
 
トマト缶2
キャベツ1/4
玉ねぎ2個
にんじん1本
小松菜3株
なす（冷凍）
まいたけ（冷凍）
鶏肉もも肉700g（冷凍）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近野菜が少し不足していたので
 
野菜を大量に入れたら
 
 
 
お肉を入れる前に
なみなみになってしまいました
(´･_･`)
 
 
 
 
なので今回は
圧力鍋ではありますがまずは圧力はかけずに
水分が飛ぶまでぐつぐつ…
 
 
今回は野菜が多すぎて水分を飛ばすために煮込む時間がありましたが
本来の作り方は圧力鍋なので
一気に入れて一気に加熱
 
 
普通の鍋の時にこつこつとやっていた
お肉を焼いて…根菜類は水から…アクをとって…
などは一才やらなくても大丈夫
（もっと丁寧に作ったらさらに美味しいとは思います）
 
本当にらくちんです😌
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ようやく水量が減って
野菜も落ち着いてきたので
 
下処理をして冷凍をしておいた鶏肉をそのまま投入

この塊を2個
 
 
 
鶏肉はできる時にカットしておいて
下味をつけて冷凍しておくと、あとが本当に楽ちんです✳︎･ﾟ
 
きのこ類も野菜もできるものはカットして冷凍しているので好きな分を入れるだけ
あとのキャベツなどは簡単にザクザクするだけ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
なので今回も使った器具もほんの少し
 
圧力鍋とまな板包丁をすこし
おたまくらいでした‧⁺♩
 
 
 
 
 
 
 
 
今回は
しめじを切らしていたので舞茸を入れましたが
やっぱりしめじの方が合いそうでした
 
あとハプニングで少し失敗したので
次はもう少し美味しくできたらなと思っています😌
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 
 
 
 
週もまんなか
 
栄養をいっぱい摂って
 
後半もファイトです
 
╭( ･ㅂ･)و
 
 
 
 
 
 
 
 
 
かしこ
 
 
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