本日のウイスキー【グレンモーレンジ】 - 🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛ - 朝・昼キャバ!!Raphael 市川店・ラファエル - 市川の朝・昼キャバ

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本日のウイスキー【グレンモーレンジ】

2017年10月28日 18時00分

皆さまこんにちは～

15時から今日も元気に出勤しております

さて、
本日のウイスキー
グレンモーレンジ
オリジナル

北ハイランド産のシングルモルトについてです

1843年、
バルブレア蒸留所の共同経営者だった
ウィリアム・マセソンにより
以前ビール工場であった場所に
蒸留所が設立されました

当時は資金不足で
中古のスチル2基という
小規模でのスタートでした

1977年にポットスチルがやっと４基に増え、
1990年に8基へと徐々に増設されていきました

仕込み水には
蒸留所近くにある
私有の水源ターローギーの泉を使用しています

この泉は、石灰岩と砂岩の中を地下深くから100年以上もかけて
湧き出たもので、ミネラル分を豊富に含む硬水です。

スコットランドの蒸留所のほとんどでは
軟水を使用してウイスキーが作られています

軟水に比べて
硬水のカルシウム含有量は、
約10倍で、これが
発酵にプラスの作用
をするらしいのです

スコットランド産の大麦麦芽のみを用いて、
スコットランドのポットスチルで
ピュアな蒸気だけを抽出して作られています。

-味-
一番最初に私が感じたのは塩気です

これは硬水を使っているからなのかな？？という
お水のコントレックスみたいな味を感じます

甘さは控えめでピート香はあまりなく、
滑らかなしょっぱさがある
ウイスキーだなという感じでした

これはストレートが
一番おいしいかなと思っています

ではではまた～

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プロフィール

名前：🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛(アイリ)
T153
肩書き：気まぐれまかないプレゼント👩🏻‍🍳
血液型：B型
前職：美容系・百貨店の美容部員
出身地：千葉県
誕生日：10月26日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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