朝・昼キャバ!!Raphael 市川店 (ラファエル) 市川 朝・昼キャバ

千葉県市川市市川1-3-8 市川東ビル3F TEL：047-329-4780
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縁起物⁉️と最近作ったもの👩🏻‍🍳

2025年02月20日 22時00分

 
 
 
 
 
 
みなさま


こんばん

 
 

わん


🐢img
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
突然ですが😳
 
 
鳴門骨🐟って
 
 
 
聞いた事はありますか？
 
 
 
 
鳴門海峡の
 
ような荒波に揉まれて
 
育った魚
(主に真鯛、太刀魚)
 
に多く見られる
 
 
奇形のように
ぷくっと膨らんだ骨のこと
なんですが
 
 
 
 
 
 
 
この前
 
 
おおおおっきな
 
 
鯛の兜＆あらを
 
買った時に
 
 
(大きすぎるのに安すぎる😍)
 

 
 
 
 
 
久しぶりに
 
 
出会いました🤩
 
 
 

 
 
 
 
 
これが
 
 
 
とても珍しい✨️
 
とか
 
縁起がいい✨️
 
 
とかなんだとか🤭
 
 
ウワサですけども😂
 
 
 
 
 
 
買った鯛の
産地が岡山県だったので
 
 
本当に鳴門海峡の
荒波にもまれてきた
 
 
鯛なんだろうなぁ🥹
 
 
 
なんて考えながら
調理させていただきました。
 
 
 
 
 
出来上がったのは
 
 
 
 
こちら💁‍♀️
 
兜の塩焼きと

 
 
 
春菊たっぷり
鯛のあら鍋で🍲
 
 
美味しく
 
頂きました😋

 
 
 
 
 
脂ノリノリで
 
ウマウマでした😋
 
 
 
 
食べ終わった後に
 
 
鳴門骨にまで
 
出会えていいお買い物でした🍥
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
さてさて
 
 
 
最近作った料理たちです💡
 
 
 
 
 
 
小鯛の中華蒸し🐟
 

 
 
 
カレイの中華蒸し🐟

 
 
 
最近中華蒸しの味付けが
 
マイブームで
 
魚を丸々買って
 
捌いてしょっちゅう
 
作ってます😂
 
 
 
 
 
赤舌平目の
ボンファム風🐟
 
たまにはフレンチ風にも挑戦💡
 
 
 
 
フレンチは
 
盛り付け方や
ソースの引き方が
 
 
とても勉強になるので
画像検索しているだけでも
勉強になります📚✍🏻
 
 
 
 
 
 
 
 
鯛のカルパッチョ🐟
 
レモンオイルの
自作ドレッシングで🍋

 
 
 
牡蠣のカルパッチョ①
食べられるお花
エディブルフラワーと一緒に。
奄美の島みかんタバスコで🍊

 
 
牡蠣のカルパッチョ②
ゆずスコとピンクペッパーで。

 
 
牡蠣のカルパッチョ③
 
デスソースでワンスプーン💀
 
 
 
 
パッタイ①🐘
甘辛味で
 
 
パッタイ②🥊
さっぱり目に
 
 
 
蛤のお吸い物🌸

 
 
 
大和芋とじゃこの
もっちもち焼き
 
 
 
 
焼き帆立

 
 
 
カボチャと
アーモンドミルクの
ポタージュ🎃

 
 
冷凍枝豆と
アーモンドミルクで
作った
ポタージュ

 
 
あさりとマッシュルームの
クラムチャウダー
 
 
これもアーモンドミルクで。
 
👆🏻からの
 
残ったスープで
 
マッシュルームの
クリームパスタ🍝

 
 
エビとあんこうの
 
トマト煮込み🍅🦐
 
 
 
 
あんこう鍋

 
👆🏻からの～
おじや
 
 
 
この日は
 
人参の飾り切りを
 
特訓しました🤣
 
なかなか上手く切れない🥺
 
 
けど
無心になって
 
何かものを作る時間が好き🥹
 
 
 

 
 
失敗したやつと
切った端っこは
 
そのまま食べる！を
繰り返していたら
 
 
自分が
まるでお馬のようでした🐴
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日もお買い得で
 
 
おもしろい
 
 
食材をGETできるといいなぁ🤭
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
それではまた～👋
 

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えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphael

えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphael[市川]さん
2025年2月21日 07:21


鳴門骨初めて聞いたぁ👀✨ᗦ↞︎◃︎ 〜

どのお料理もお店みたいで美味しそう😍

飾り切り出来るのすごーい( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)🥕𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
すごいですよね〜🐟🐟🐟
えみさんも、お魚食べる時は骨まで観察してみてください笑😆
飾り切りは、挑戦はするのですが…下手くそすぎてボツ作品だらけですよ〜😇😇😇

釣りバカ

釣りバカ[千葉県]さん
2025年2月20日 22:14

あいりかさん　お久しぶりです👋
自分が昔、千葉県鴨川の旅館で板前🔪🐟🐡遣ってた頃の話で〜千葉外房の鯛🐟にもイボが有りました。聞くと鳴門と同じように荒い海🌊なので中骨にイボが有るらしいです😅

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞釣りバカさん
お久しぶりです🥰
へぇぇぇぇぇ👏✨😳
やはり荒い海だと変形？するんですね🌊
なぜだろう？不思議だぁ。🤔

と言いますか、旅館の板前さんをやっていらしたとは‼️‼️
プロのお方に料理見せてしまって急に恥ずかしくなってきました😂😂😂笑
いつもコメントありがとうございます🥹💖

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プロフィール
女の子の名前

名前：🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛(アイリ)
T153
肩書き：気まぐれまかないプレゼント👩🏻‍🍳
血液型：B型
前職：美容系・百貨店の美容部員
出身地：千葉県
誕生日：10月26日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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おまいらと会えて良かった…ギア・2！！
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ケニー@なんj民代表取乱役さん
[市川] 朝・昼キャバ!!Raphael 市川店
いっぱいです♡
「ふわほろ」「ふわ生」なチーズスイーツ！
えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
[市川] 朝・昼キャバ!!Raphael 市川店
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みなさまに
おはようございます☀️｡°
えみ❤️市川 朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
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