伝説が現実に。家系ラーメン奇跡のコラボを体験してきました - アルバイト大河 - CLUB SENKA・センカ - 千葉・富士見町のキャバクラ

日曜日。

この日は、
ずっと楽しみにしていた日。

濱野家

野良裏家

裏武蔵家

王道家直系 修

この4店舗が絡む、
家系ラーメン界でもかなり話題になっていたコラボイベント。

発表された時点で思いました。

「これ、絶対行くやつ。」

そして当日。

一緒に行ったのは

ともやさん

ふうまくん

だいちくん

ルイスさん

そして僕の5人。

このメンツで行くラーメンって時点で
もう“楽しい”は確定してるんですが、

それ以上に現地がやばかった。

まず一言。

並びがエグい。

本当にエグい。

想像の倍以上。

普通にイベントじゃなくて
“フェス”のレベル。

改めて思いました。

このコラボ、
注目度バグってる。

ただ今回は予約席を確保していたため、
その長蛇の列を横目に入店。

この瞬間の優越感、えぐいです。

正直これなかったら
メンタル削られてたと思います。

店内に入ると、
空気が違う。

ただのラーメン屋じゃない。

完全に“現場”。

熱量がすごい。

人の多さ、会話のボリューム、
厨房の動き、全部がイベント仕様。

そしてここで一つルール。

予約席は制限時間あり。

つまり

「ゆっくり食べる」より
「しっかり味わいながらもテンポ良く食べる」

普段のラーメンとは違う、
この“スピード感”もイベントの一部。

それも含めて楽しい。

そして着丼。

まず、見た瞬間の感想。

「ビジュアル強すぎ。」

写真でも分かると思うんですが、

スープの色、完全に優勝してる。

濃厚で、油の層がしっかり浮いてて、
オレンジ寄りの黄金スープ。

もうこの時点で
「絶対うまい」が確定してるやつ。

トッピングもかなり豪華。

・しっかり燻製感をチャーシュー
・分厚いバラチャーシュー
・しっとりした鶏チャーシュー（多分）
・ほうれん草
・千葉県産青混ぜのり"特上"

家系の王道をベースにしつつ、
完全に“イベント仕様”の一杯。

まずはスープから。

一口。

「うっっっま。」

これ、かなり完成度高い。

個人的には
野良裏家に近いニュアンスを感じつつ、

そこに他の店舗の要素が重なってる感じ。

ただのミックスじゃない。

ちゃんと“完成された味”。

油のコクがしっかりあるのに、
重すぎない。

飲める。

普通にスープ飲み進めるタイプ。

そして麺。

このスープとの相性が良すぎる。

スープをしっかり持ち上げて、
一口ごとの満足感が高い。

テンポよく食べてしまう理由が分かる。

チャーシューもそれぞれ個性あり。

バラはしっかり脂の旨味、
鶏はあっさり寄りでバランス取ってくる。

そして燻製感のある具材がアクセント。

これがまたいい。

単調にならない。

最後まで飽きずに食べられる構成。

そして今回のもう一つの主役。

TKG。

これも見てください。

まず最初は普通の状態。

そこに、

修さん特製の無限ニンニクを投入。

さらに、

マヨネーズを追いがけ。

完成。

完全に“ギルティ飯”。

一口。

うますぎる。

ニンニクのパンチ、
マヨのコク、
卵のまろやかさ。

全部がぶつかって、
全部が成立してる。

罪悪感と幸福感のバランスが完璧。

ラーメンと交互に食べることで
さらに完成度が上がる。

これはセットで正解。

むしろセット前提。

そして食べながら思ったこと。

ただのラーメンじゃない。

背景がある。

裏武蔵家、野良裏家店主

齋藤 佳太さん

濱野家 店主 

濱野 伊織さん

王道直系 修 店主

斉藤 修一さん

この3人は過去に関係性が途切れていた時期もある。

SNSでは語られない部分も含めて、
色々な経緯があった上での今回。

そこから時間を経て、

また同じ場所に立ってる。

それを“ラーメン”という形で表現してる。

正直、
ここに一番グッときました。

味ももちろん最高なんですが、

“意味がある一杯”

これが強い。

だからあの並びができるし、
あの熱量になる。

納得です。

そして完食。

制限時間もあって
いつもより早めに食べましたが、

むしろそれがちょうど良かった。

満足感、高い。

そして最後に物販。

・お土産ラーメン ×2
・どんぶり
・Tシャツ

を購入しました

どんぶり、めっちゃかっこいい。

家でこれ使ってラーメン食べるの、
絶対テンション上がる。

Tシャツもクオリティ高い。

これは完全に“家宝”。

今回のイベントをまとめると

味
雰囲気
背景
メンツ

全部込みで

「最高」

これに尽きます。

またこういうコラボがあれば、
絶対行きます。

というか、行きます。

ラーメン好きな人はもちろん、
普段そこまででもない人でも、

一回こういうイベント行くと
ハマると思います。

帰り道にみんなで

「やっぱラーメンっていいよな」

って話してたのが
なんかすごく良かったです。

本日はこんな感じ

サラダバー！！！