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怒風

2024年07月12日 16時26分

仕事終わりにともやさんの家に行きました。
しょうまさんが飲みに行ってたので本日のシェフは私です。
 
初シェフなので緊張します
ともやさんの家に行くのは本日で3回目ですが
1回目はゆうじさんの作った豆腐チャンプルー
2回目はしょうまさんの作った回鍋肉
どちらもクオリティ高く美味しかったのでともやさんを満足させることができるか

 

リクエスト料理でアラビアータ作りました。

コンソメ少し入れすぎましたが少なくて味が薄くなるよりマシなのでセーフです。

ともやさんからリピありと言っていただいたので大成功です。

確かに自分で言うのも何ですがちょうどいい辛さで味の濃さもバッチリで美味しかったです。

 

アラビアータはイタリア語で『怒りんぼ風』を意味するみたいです。

食べるとソースがあまりにも辛いため怒ったように顔が赤くなるためそれが由来という説があります。

 

味はうまくいきましたが調理時間が結構かかったため今度はスピード意識で作りたいです。

 

家にパスタあるので練習します。

具材も少ないのでありがたいです。

 

 

中華以外も作れるようにがんばるぞ

 

 

 

 

 

サラダバー

 

 

 

 

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